Kako naučiti kako kuhati ukusnu salatu s rakovim štapićima, kukuruzom i jajima 🦀

Sastojci

Korak kuhanja

1. Kuhajte 5 tvrdo kuhanih jaja na laganoj vatri najmanje 10 minuta. Jaja je potrebno kuhati unaprijed kako bi se mogla ohladiti prije nego što se salata skupi. Ohlađena jaja pažljivo ogulite. Izrežite štapiće od rakova (300 grama) na manje komade, režući svaki štap po dužini i poprečno. Kvaliteta rakovih štapića igra važnu ulogu u pripremi takve salate, o njima ovisi glavni i konačni okus jela. Stoga vrijedi dati prednost preporučenim proizvođačima i skupljim proizvodima.
   
2. Ohlađena kuhana jaja sitno se nasjeckaju na male kocke, otprilike iste veličine kao i štapići rakova. Tada će salata u sastavljenom obliku izgledati mnogo atraktivnije.
   
3. Samljeti mali luk u otprilike iste kocke kao i svi ostali sastojci.
   
4. Konzervirani kukuruz treba se riješiti viška tekućine. U veliku posudu dodajte sve sastojke salate, temeljito promiješajte žlicom.
   
5. Posolite malo soli po ukusu i začinite majonezom s malo masnoće. Količina majoneze određuje se okom. Potrebno je da umak pokrije sve sastojke, pa ga pažljivo rasporedite žlicom. Za to će trebati oko 4 žlice umaka od majoneza.
   
6. Gotovu salatu od rakova stavite u duboku zdjelu i poslužite.
   

Video recept

Ovaj video prikazuje postupak pripreme sastojaka i sakupljanje salata s rakovim štapićima.

Mogućnosti nadopunjavanja jela

Raznovrsni eksperimenti okusa neće pokvariti tradicionalnu salatu od rakova, dodajući joj nove sastojke. Tako svaki put možete varirati ukus i prezentaciju ove jednostavne blagdanske salate. Razmislite o najuspješnijim načinima nadopunjavanja takvog jela.

• Salata od rakova dobit će poseban osjetljiv okus ako mu dodate 70-100 grama naribanog tvrdog sira. Mora se dodati na samom kraju, zajedno s preljevom. Međutim, razmislite o dodatnoj slanosti takvog sastojka.
• Ovo jelo možete napraviti proljetno i svježe, ako mu dodate par krastavaca i malo nasjeckanog zelenog luka. Takav dodatak učinit će klasičnu novogodišnju salatu prikladnom za uskrsni stol.
• Kako bi se izbjegla gorčina i oštar okus svježeg luka, prvo ga treba kiseli. Da biste to učinili, stavite nasjeckani luk u malu posudu s hladnom vodom i žlicom octa. Ostavite povrće pola sata. Nakon nekog vremena luk treba iscijediti iz ruke vodom i koristiti u salati. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, luk će imati ugodan pikantan okus bez tvrdog mirisa.
• Takva salata poslužit će kao izvrsno punjenje za predjela u tartletima od vafla i pijeska. Također mogu napraviti choux tijesto i dobiti ukusne zalogaje.