Salata "Muški ćud": srdačna, jednostavna, brza

Salatu su izmislile ljubavnice u vrijeme SSSR-a. Svoje zanimljivo ime stekao je zahvaljujući sastavu. Vjeruje se da većina muškaraca preferira mesna jela. A upravo je meso glavni sastojak u grickalici.

Priprema glavnih sastojaka

Odlučili ste pripremiti salatu „Male Whim“ s kiselim lukom i govedinom, pažljivo pripremite glavne proizvode. Luk se bira bez oštećenja, trulež. Svježa govedina prilikom kupovine trebala bi biti crvene boje, a ne da curi neugodne ili vanjske mirise. Podloga je gotovo suha, bez sluzi i ne lijepi se za vaše ruke. Bolje je uzeti filet ili brku. Salatu možete ukrasiti šipakom - suprug će cijeniti sa 100, a pravljenje takvog jela je zadovoljstvo.

Skuhajte govedinu

Vrijeme kuhanja mesa uvelike ovisi o svježini proizvoda i njegovoj "starosti". Za mlado meso dovoljno je 30-40 minuta, za staro (ili smrznuto) treba do sat i pol. Stoga je bolje odabrati prvu opciju. U procesu kuhanja pojavljuje se pjena koja se mora ukloniti. Ako je govedina gotova, tada ga možete lako probušiti vilicom, nije „gumena“, već je meka.

Ovisno o tome koliko vremena imate na raspolaganju, smrznuti proizvod se može odmrznuti na nekoliko načina:

• u toploj vodi;
• u mikrovalnoj;
• na polici hladnjaka;
• na sobnoj temperaturi.

Nasjeckajte luk

Najbrža i najjednostavnija opcija je kiseli ocat u razrijeđenom vodom. Za jedan luk trebat će pola čaše vode i dvije žlice 9% octa. U salamuri se dodaju sol (čajna žličica) i šećer (žlica). Luk nasjeckamo na kolutiće ili na pola prstena, ispunimo kipućom marinadom.

Alternativa octa je limunov sok. Za jedan veliki luk treba vam cijelo voće. Njezin se sok razrjeđuje u toploj vodi, dodaju se sol i šećer. Nakon što se brasno ohladi na sobnu temperaturu, luk se može dodati u salatu.

Recept za salatu "Muški ćud" u klasičnoj verziji

Značajke, Odabirom tradicionalnog recepta za salatu od muškog jela s govedinom, možete nahraniti domaćinstvo brzim, ukusnim i zadovoljavajućim jelom. Predjelo se poslužuje hladno ili toplo. U principu je takvo jelo toliko hranjivo da može zamijeniti i prvo, drugo i desertno.

sastojci:

• govedina - 200 g;
• tri pileća jaja;
• jedan luk;
• tvrdi sir - 100 g;
• jedan paket majoneze - 250 g;
• začini;
• zelje.

priprema

1. Iz kuhanog mesa uklonite slojeve masnoće i film. Izrežite na male komade.
2. Luk luk narezati na pola.
3. Tri jaja i sir u različitim tanjurima.
4. Na širokom tanjuru širimo u slojevima: luk, meso, jaja, sir. Na svaki novi sloj nanesite mrežicu majoneze, dodajte začinsko bilje i začine.

5 alternativnih recepata

Izrazita karakteristika jela je to što možete odabrati bilo koje meso za njegovo kreiranje. Ovo nije samo govedina. Prikladna svinjetina, puretina, teletina, piletina. Izbor proizvoda ovisi o mašti, preferencijama okusa i proračunu.Jedina stvar koja ne može biti prisutna u grickalici je morska hrana.

S piletinom

Značajke, Bolje je preferirati filete od fila ili prsa. Ovi dijelovi zahtijevaju minimalnu pripremu, brzo prokuhajte. Salata "Muški ćud" s piletinom priprema se za samo pola sata. Idealna opcija koja vam može pomoći kad trebate upoznati neočekivane goste.

sastojci:

• pileći file - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• jedan luk;
• tri pileća jaja;
• preljev majoneza;
• začini.

priprema

1. Luk nasjeckajte unaprijed.
2. Pileće meso, prethodno kuhano, izrezano na komade ili ručno odijeljeno duž vlakana.
3. Jaja i sir trljamo odvojeno.
4. Rasporedimo red, luk, meso, jaja, sir. Svaki sloj, osim posljednjeg sira, mora biti začinjen majonezom, posut začinima po ukusu.
5. Držite predjelo na hladnom ne više od sat vremena prije posluživanja. Pokrivamo ga da se sloj sira ne presuši.

S pršutom

Značajke, Ovo predjelo nije napravljeno bez krumpira. To povrće pruža svjetliji okus. Jelo je vrlo hranjivo i izvrsno za veliku gozbu. Šunka se može zamijeniti kobasicom, pršutima.

sastojci:

• šunka - 200 g;
• tri pileća jaja;
• tvrdi sir - 100 g;
• jedan luk;
• tri krumpira;
• majoneza, začini.

priprema

1. Šunku narežite na kockice.
2. Nasjeckajte luk.
3. Skuhamo kuhana jaja, krumpir i sir.
4. Gotove proizvode rasporedimo sljedećim redoslijedom: krumpir, meso, luk, jaja, sir. U slojevima nanosimo majonezu, sol i papar po ukusu. Međutim, sloj luka u salati "Male Whim" s umakom od šunke ne natapa se.

S goveđim jezikom

Značajke, Ukusno predjelo. Da biste napravili ukusnu salatu „Muški šuga“ jezikom, važno je očistiti i pravilno prokuhati glavni proizvod. Da bi ga učinili nježnijim, preporučuje se pola sata prethodno namočenja u normalnoj vodi. Jutran se kuha u dvije vode bez soli: 15 minuta u prvoj i do 2-3,5 sati u drugoj. Možete dodati začine po ukusu. Film se uklanja nakon kuhanja, nakon što je jezik namazao hladnom vodom.

sastojci:

• balyk - 250 g;
• goveđi jezik - 250 g;
• kiseli krastavci - 100 g;
• crvena paprika - 150 g;
• jedan luk;
• pakiranje majoneze - 220-250 ml;
• šest listova salate;
• začini.

priprema

1. Balyk, kuhani jezik, komadići krastavaca s tankim šipkama ili slamkama.
2. Sauté paprika pržena (treba biti hrskava).
3. Nasjeckajte luk.
4. Pomiješamo sastojke, začinimo majonezom, dodamo začine.
5. Slijedeći recept za salatu „Muški šlag“ s krastavcem i jezikom, poslužite puno na lišću salate.

S gljivama

Značajke, Korak-po-korak recept za salatu "Male Whim" s gljivama razlikuje se od prethodnih varijacija po tome što ne sadrži meso i majonezu. Ova se opcija naziva dijetalnom. Ovdje je također više komponenti.

sastojci:

• svježe gljive (šampinjoni) - 300 g;
• pet jabuka (bilo koje sorte, ali po mogućnosti slatke i kisele);
• jedno zvono paprika crveno i žuto;
• tvrdi sir - 400 g;
• tri mandarine;
• kiselo vrhnje - 400 g;
• maslac;
• jedna žlica senfa (kuće ili trgovine);
• četiri žličice meda;
• jedan limun.

priprema

1. Prije prženja na maslacu, šampinjoni s mrvicama ili četvrtinama.
2. Jabuke bez kože i jezgre narežemo na male kocke.
3. Beli papar usitnite slamke.
4. Sir izrezati na kockice ili tri na velikom rerni.
5. Mandarine oguliti, vene.
6. Pomiješajte sastojke.
7. Kuhajući preljev: sitno narezana limun od tri limuna, odvojeno preživjeti sok. Pomiješajte kiselo vrhnje, med i senf, prelijte sokom i korom. Ručno ili mikserom tuku do bujnosti.
8. Obložite salatu, sol i papar.

Sa grahom

Značajke, Za jelo su prikladni bijeli i crveni grah iz konzerve. Gotovu salatu možete ukrasiti zelenilom, orahovim košticama, kriškama krastavaca, rajčicom ili paprikom. Bogat okus pružit će crveni luk.

sastojci:

• jedna pileća prsa;
• jedna limenka konzerviranog graha;
• tri krastavca ili kiseli krastavci;
• četiri gomolja krumpira;
• četiri pileća jaja;
• jedan luk;
• majoneze;
• začini i začinsko bilje.

priprema

1. Pržiti nasjeckani luk do zlatne boje, dodati mu tanke mesne štapiće i pržiti pet do sedam minuta dok ne skuha. Papar, sol. (Grudi se također mogu kuhati i narezati na male kriške).
2. Kuhani krumpir i jaja narežemo na kockice ili rešetke.
3. Ogulite krastavce i uklonite višak tekućine.
4. Proizvode pomiješajte s grahom i majonezom.
5. Ukrasite nasjeckanim začinskim biljem (grančicama) i kriškama povrća: kuhanom mrkvom, paprikom, svježim krastavcem.

Raznolikost recepata za grickalice je upečatljiva: s repe, s korejskom mrkvom i goveđim srcem, s sjemenkama šipaka i kiselim lukom, s gljivama i omletom, s lećom, sa zelenim grahom i puretinom, čak i s rotkvicom. Kako promijeniti jelo - fantazija će reći. Na internetu možete vidjeti recepte za fotografije i videozapise kako biste iznenadili druge. Salata "Muški šuga" bit će dostojna konkurencija dosadnom Olivieru, Mimozi ili Shubi.

Ostali recepti za pileću salatu