Salata "Tender": 6 recepata u kojima se poznati proizvodi "igraju" na novi način

Ne postoje posebna pravila u vezi s posluživanjem obroka. Sastojci se stave u slojeve ili miješaju. Klasičan recept za nježnu salatu je svaka domaćica sama. U većini slučajeva to je mješavina piletine, svježeg krastavca, jaja, tvrdog sira, majoneze.

S piletinom

opis, Korak po korak recept za salatu „Tender“ s piletinom omogućuje kombinaciju glavnog sastojka ne samo s povrćem, već i s voćem. Na primjer, po želji se mogu dodati ananas, mandarina, grožđe, kivi i jabuka. Oni će dodati vrlo "prozračnost" predjelo.

sastojci:

• pileća prsa - 1 kg;
• četiri pileća jaja;
• sir (bilo koji tvrdi) - 100 g;
• jedan svježi krastavac;
• jedan luk;
• majoneze;
• začini.

priprema

1. Izrežite na male kocke ili razvaljajte kuhano meso na kratka vlakna.
2. Luk sitno nasjeckajte. Ako je s gorčinom, onda se prije upotrebe marinirajte u ocatu ili prelijte kipućom vodom.
3. Tri velika krastavca i sir, te mala jaja.
4. Proizvode širimo u slojevima (meso, krastavci, polukrugovi ili narezani luk, jaja, sir), začinimo umakom.

S pršutom

opis, Za razliku od prethodne verzije, ovo jelo ne treba začiniti majonezom. Odlučivši pripremiti nježnu salatu sa šunkom, potrebno je pripremiti poseban preljev. Upravo ona daje snack izvorni ukus. Ako nema šunke, zamijenite je kobasicom.

sastojci:

• šunka - 300 g;
• četiri svježa krastavca;
• četiri jaja;
• tvrdi sir - 200 g;
• zelena salata - 300 g;
• dvije paprike;
• četiri žlice vinskog octa;
• jedna žlica francuskog senfa;
• maslinovo ulje - 130 ml;
• začini.

priprema

1. Papar, šunka, krastavci, jaja, izrezati na trakice.
2. Naribajte sir, istrljajte listove salate.
3. Kuharski preljev: pomiješajte maslinovo ulje, vinski ocat i senf.
4. Pomiješajte sastojke, posolite, dodajte začine.
5. Ostavimo da kuha dva sata na hladnom, poslužimo ga na stolu.

Sa sirom

opis, Za jelo su prikladne slatke i kisele sorte jabuka. U većini slučajeva recept za "salatu" sa sirom uključuje minimalnu količinu proizvoda. Nema mesnih sastojaka, ali ponekad mogu biti prisutne kisele gljive: šampinjoni, gljive.

sastojci:

• tri jabuke;
• jedan češanj češnjaka;
• pet žlica majoneze;
• dva luka (bolje uzeti slatko);
• tri jaja;
• začini, začinsko bilje.

priprema

1. Lukovice sitno nasjeckane.
2. Pojedinačno, tri žumanjka i vjeverice.
3. Skinite koru s jabuke, izrežite jezgru. Samljeti na krupnoj rerni.
4. Izrađujemo slijedeći izračun: luk, proteine, jabuke, ribani sir. Namočite slojeve majonezom s češnjakom, pospite začinima.
5. Pospite vrh sjeckanim žumanjcima, ukrasite biljem.

S rakovim štapovima

opis, Odlučili pripremiti salatu „Tender“ s rakovim štapićima, preporučuje se položiti je u slojevima, ponavljajući svaki put dva puta. Za njega je bolje uzeti jabuke slatkih i kiselih ili kiselih sorti.

sastojci:

• štapići od rakova - 150 g;
• jedan luk;
• pet pilećih jaja;
• jedan krem ​​sir
• maslac - 150 g;
• jedna jabuka;
• majoneza - 300 g;
• začini;
• zelje.

priprema

1. Odvojeno tri bjelanjka i žumanjka, krem ​​sir, jabuka.
2. Zamrznite rakove štapiće i maslac. U ovom obliku proizvode je lakše trljati.
3. Ako je luk gorak, prvo ga marinirajte. Sitno nasjeckati.
4. Pripremamo predjelo u slojevima: bjelanjke, krem ​​sir, maslac, luk, štapići od rakova, jabuka. Impregniramo ih mrežicom majoneze.

S ribom

opis, Riblju salatu „Tender“ kod kuće nije teško jer u njoj možete koristiti kisele, konzervirane, pa čak i dimljene proizvode.

sastojci:

• jedna konzerva konzervirane hrane ili 300 g ukiseljene / dimljene ribe (ružičasti losos, losos);
• tri pileća jaja;
• tvrdi sir - 200 g;
• jedan luk;
• pola pekinškog kupusa;
• dvije rajčice;
• majoneze;
• začini.

priprema

1. Konzerviranu hranu vilicom nasjeckajte, crvenu ribu nožem.
2. Pekinški kupus sitno nasjeckajte.
3. Od kuhanih jaja i rajčice izrezali smo male kvadratiće.
4. Ako je luk gorak, prvo ga marinirajte. Nasjeckane kocke.
5. Pomiješamo sastojke, začinimo umakom, dodamo začine.
6. Prije upotrebe pospite naribanim sirom, ukrasite grančicama zelenila.

Sa povrćem

opis, Prepoznatljiva značajka ove opcije je da se jelo može sastojati od apsolutno svih sastojaka koji se nalaze u kuhinji i u hladnjaku. Recept za povrće sa salatom „Tender“ bez mesa omogućuje vam da pripremite zdravu, niskokaloričnu grickalicu.

sastojci:

• dvije repe;
• tri krumpira;
• dvije mrkve;
• dva jaja;
• tri češnja češnjaka;
• polovica žarulje;
• majoneza - 100 g (može se zamijeniti jogurtom s malo masnoće, kiselo vrhnje sa začinima);
• začini.

priprema

1. Povrće i jaja skuhajte, naribajte na rerni.
2. Odvojeno isjeckajte češnjak.
3. Redoslijed: krumpir, luk, mrkva, repa, jajasti slojevi. Potopite majonezu s češnjakom.

Napomena Savjeti

Proces kuhanja bit će znatno pojednostavljen ako uzmete u obzir nekoliko jednostavnih pravila:

• zemljano posuđe - pripremamo i skladištimo povrće, voće u staklenoj posudi i keramici (salata će se brzo pokvariti u metalnim posudama);
• temperatura - nemojte miješati tople sastojke s hladnim, pričekajte da se svi proizvodi potpuno ohlade;
• Salata "oživljavanje" - ako su listovi salate izgubili svježinu, onda ih prije upotrebe umočimo u toplu vodu s ocatom 15 minuta;
• mogućnosti dolijevanja goriva - za dijetalni jelovnik umjesto majoneze, salatu začinite gustim nezaslađenim jogurtom;
• kuhanje jaja - kako žumanjak nema sivi obruč, jaja stavite u kipuću vodu najdulje pet do sedam minuta, a zatim je držite pod hladnom tekućom vodom dok se ne ohladi;
• sezonsko povrće - Svježi krastavci u receptu mogu se zamijeniti kiselim;
• dodatni "sastojak" - Iz konzerviranog kukuruza, kiselih gljiva i sličnih proizvoda obavezno ocijedite marinadu, slanu vodu, ulje.
• povrće iz zamrzivača - Zamrznuto povrće nemojte odmrzavati prije kuhanja, jer će u protivnom postati vodenasto, neprijazno.

Salata "Tender" nije "dosadna". Uostalom, svaki put kad svira na novi način. Glavna stvar je da se ne boje eksperimenata i "nespojivih" kombinacija.

Ostali recepti za pileću salatu