„Suncokret“ je „proizvod“ narodne kulinarske pamet. Ne zna se sigurno tko je točno autor recepta. Ali 100% ovog kuhara ima veliku fantaziju. Recept za salatu od suncokreta s gljivama, mesom i čipsom brzo se proširio internetom i stekao široku popularnost. Popularnost mu je pripala zbog neobičnog i zanimljivog dizajna. Odatle je jelo dobilo ime.
Klasični recept za salatu od suncokreta s čipsom
opis, Korak po korak recept za suncokretovu salatu s pilećim prsa, gljivama i čipsom je univerzalan. Pileća jaja mogu se zamijeniti prepelicama, kisele gljive - svježe, majoneza - kiselo vrhnje. Prikladne su i različite vrste mesa: govedina, puretina, svinjetina. Sol, papar i drugi začini biraju se prema preferencijama ukusa.
sastojci:
- pileće meso - 200 g;
- gljive iz konzerve (šampinjoni ili lisičarke) - 350 g;
- četiri pileća jaja;
- sir (bilo koji tvrdi) - 100 g;
- masline (bez sjemena) - 70 g;
- čips (s bilo kojim ukusom) - 100 g;
- majoneza - 150-200 g;
- začini.
priprema
- Sitno sjeckani kuhano meso na kvadrat.
- Kisele gljive narežite na male kriške. Ako su svježi, onda pržite ne više od deset minuta.
- Vjeverice i žumanjci kuhanih jaja pojedinačno tri na krupnoj rerni, poput sira.
- Proizvode širimo u sljedećem redoslijedu: meso, gljive, bjelanjka, sir, žumanjak. Svaki sloj premažemo majonezom, posipamo začinima.
- Ukrasite: na žumance stavite polovice ili četvrtine maslina. Hladite jelo nekoliko sati.
- Prije posluživanja odaberite još velike čips i stavite ih uz rub salate kako biste napravili latice.
Popularna tumačenja
Glavni uvjet za kuhanje je prisutnost bilo kojeg mesa ili ribe. Proizvodi moraju biti složeni. U svim ostalim aspektima - maštarija nema granica. Nemojte se sramiti smisliti različite metode dizajna. Prije nego što napravimo salatu od suncokreta kod kuće, zalihamo sjemenke maka, crni kavijar, bilje, rajčice, ananas ili sjemenke.
S pršutom
opis, Recept za salatu od suncokreta sa šunkom spasilački je život za domaćicu koja želi ne samo iznenaditi, već i ukusno nahraniti ukućane i goste. Za razliku od tradicionalne verzije, priprema ove užine oduzima manje vremena. Umjesto maslina, ovdje se koristi grašak. Bolje je uzeti bijeli grah. Za potentnost, u majonezu dodajte malo nasjeckanog češnjaka.
sastojci:
- šunka - 300 g;
- gljive iz limenke - 200 g;
- zeleni grašak iz limenke - 100 g;
- grah iz konzerve - 100 g;
- sir (nije prerađen, bez začina) - 200 g;
- majoneza - 250-300 ml;
- čips - 100 g;
- začini.
priprema
- Proizvodi, osim sira (tri), izrezati na kvadrate ili slamke.
- Oblikujemo salatu: šunku, grah, jaja, gljive, sir. Pokrijte slojeve mrežicom majoneze, pospite začinima.
- Ukrasite zelenim graškom. Zakuhajmo na hladnom.
- Prije posluživanja, čips širimo po rubu.
Sa štapovima od rakova
opis, Recept za salatu od suncokreta s kukuruznim čipsom i rakovima štapićima ostavlja polje za eksperimente: po želji, pored potrebnih komponenti, možete dodati gljive, ananas, piletinu, krem sir, krumpir, jabuke ili krastavce.
sastojci:
- štapići od rakova - 250 g;
- dva pileća jaja;
- jedna limenka kukuruza;
- jedan luk;
- dvije mrkve;
- čips - 100 g;
- majoneze;
- začini.
priprema
- Mrkvu (naribanu) s lukom prelijte dok ne omekša.
- Grind štapiće od rakova, kuhana jaja na rerni ili nasjeckajte kvadratima.
- Oblikujemo prilog: dio smjese mrkve i luka, dio jaja, štapići rakova, preostala jaja, ostatak mješavine mrkve i luka. Pokrijte slojeve mrežicom majoneze, pospite začinima.
- Na vrh posipajte kukuruz. Hladite jelo nekoliko sati.
- Prije posluživanja ukrasite čipsom.
S pjegama
opis, Svaka riba u ulju, kao i jetra bakalara će učiniti. Začine treba koristiti pažljivo kako ne bi pokvarili jelo.
sastojci:
- štruce - 250 g;
- sir (nije prerađen) - 150 g;
- konzervirani kukuruz - 100 g;
- četiri pileća jaja;
- tri krumpira;
- jedan luk;
- masline;
- čips;
- pakiranje majoneze;
- začini.
priprema
- Kuhamo kuhani krumpir, žumanjke i proteine, sir odvojeno.
- Nasjeckajte luk. Ako je potrebno, prethodno marinirajte.
- Konzerviranu hranu izgnječite vilicom ili žlicom.
- Promatramo red: proteini, krumpir, riba, luk, slojevi sira. Vrh s majoneznom mrežom, začinite začinima.
- Posljednji sloj je napravljen od žumanjka i kukuruza.
- Na samom kraju raširite male kriške maslina.
- Prije uporabe izrađujemo čips.
S kavijarom
opis, Izvrsno jelo od 100% bit će "vrhunac" svečane gozbe. Ali nije potrebno koristiti skupi jezgrani proizvod. Jelo se priprema s simuliranim kavijarom. To može biti analog algama ili kavijaru manje vrijednih vrsta riba.
sastojci:
- jedna limenka crnog kavijara;
- jedna hrpa zelenog luka;
- četiri pileća jaja;
- tri krumpira;
- jedno pakiranje čipsa (100 g);
- majoneze;
- masline;
- začini.
priprema
- Kuhani krumpir, žumanjak i tri proteina odvojeno.
- Luk sitno sjeckani.
- Svaki sloj namočite majonezom, dodajte začine: krumpir, luk, kavijar, bjelančevine, žumanjke.
- Pokrijte gornji sloj mrežicom majoneze. Stavite masline (polovice ili četvrtine) u ćelije.
- Prije posluživanja ukrasite čipsom.
Sa sjemenkama
opis, U jelu sjeme se koristi kao jedan od slojeva ili kao ukras. U prvom slučaju mogu se miješati s piletinom ili jednostavno s majonezom.
sastojci:
- pileći file - 250-300 g;
- tri krumpira;
- pet pilećih jaja;
- kisele gljive - 350 g;
- majoneza - 250 g;
- jedno pakiranje oguljenih sjemenki;
- čips;
- začini.
priprema
- Kuhani krumpir, bjelanjke i žumanjke samljeti zasebno na rerni.
- Kuhano meso sitno nasjeckajte ili narežite rukama na sitna vlakna.
- Gljive izrezati na trakice ili tanjure.
- Rasporedite po slojevima: meso, krumpir, bjelančevine, gljive, sjemenke, žumanjci. Svaku od njih namočite majonezom, pospite začinima.
- Od sjemenki i čipsa oblikujemo suncokret.
Posljednji savjeti
Da biste osigurali da jelo uspijeva, sjetite se još nekoliko trikova:
- marinada - od konzerviranog kukuruza i ribe, graha, ananasa, gljiva, pripazite da ispustite vodu;
- sir - dajte prednost parmezanu, cheddaru, gruyereu;
- gljive - uzmite šampinjone ili lisčice, koje nije potrebno kuhati prije prženja;
- čips - moraju biti okrugle ili ovalne, velike i čvrste, iste veličine.
- benzinska stanica - Oni koji žele kuhati salatu od suncokreta s čipsom bez majoneze, mogu je zamijeniti kiselim vrhnjem (ali samo za mesne recepte i za konzerviranu hranu - bolje je ne kombinirati je).
Recept za salatu od suncokreta bit će posebno koristan ako se proslava priprema za djecu. U ovom slučaju, dizajn se može učiniti još svjetlijim. Primjerice, na ukusni „cvijet“ stavite bubice od strugotine od rajčice i masline. Ili leptir šunke i kobasice. Druga opcija je travnata biljka napravljena od zelenog luka i salate. A možete svi zajedno.
Ostali recepti za pileću salatu
Salata Muški ćud
Kraljevska salata
Salata od ježa
Radost salate i transformacija u orgazam
Učitavanje ...