Salata od rajčice s lukom 🥗 korak po korak recept sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor

dubok kapacitet;
daska za rezanje;
nož;
žlica;
tanjur za večeru.

Sastojci

Rajčica - 2 kom.
Luk - 1 kom.
Nerafinirano suncokretovo ulje - 1-1,5 tbsp. l.
Sol - 2 prsta

Korak kuhanja

2 paradajza operemo pod tekućom vodom, prepolovimo ih, izrežemo stabljiku, narežemo na srednje velike kriške i pošaljemo u duboku posudu.
Ogulite luk, narežite na tanke kolutove i dodajte na kriške rajčice.
Na vrhu pospite prstenove luka s 2 prstohvata soli, dodajte 1-1,5 žlice. l. nerafinirano suncokretovo ulje i temeljito pomiješati sa žlicom.
Ostavimo salatu da odstoji 4-5 minuta, tako da rajčica pusti malo soka, a zatim je stavimo na tanjur za večeru do glavnog jela i poslužimo na stolu.

Važno! Kako ne biste pokvarili ovu jednostavnu i ukusnu salatu, trebate odabrati dobre rajčice. Idealna opcija bila bi voće koje se uzgajalo u vlastitom vrtu. Ali ako nemate svoju web stranicu, morat ćete se zadovoljiti onim što se nudi na tržištu ili u trgovinama. Prije kupnje morate pregledati rajčice na udubljenje i druge nedostatke. Njihova koža treba imati jednoliku boju, a meso bi trebalo biti sočno. Ako je stabljika suha, plodovi nisu prve svježine, a prisutnost svijetlozelenih mrlja i gustih žila upućuje na to da plodovi sadrže pesticide. Za salate je bolje odabrati rajčice iste prosječne veličine.

Video recept

Video recept pomoći će onima koji nisu u potpunosti shvatili postupak kuhanja. Njegov pregled pomoći će vam da razjasnite koliko bi trebale biti kriške rajčice i tanki kolutovi luka, a također pogledajte gotovu salatu.

Krastavcu narezanom na krugove dodaje se i takva salata, što će joj dati još više svježine i sočnosti. Također, za izradu različitih ukusnih karakteristika možete koristiti razne preljeve. Najpopularnija i najprikladnija salata je mješavina maslinovog ulja s balzamičnim ocatom, crnim paprom i soli. Ako ne volite ocat, u biljno ulje možete dodati svježe iscijeđeni limunov sok, mljeveno bilje i sol. Da biste povećali količinu vitamina, morate pomiješati ulje s sokom od brusnice ili jagode, soli i crnim paprom.

Za ljubitelje zdravih kiselo-mliječnih proizvoda, trebali biste odabrati opciju u kojoj se miješaju prirodni jogurt, sjeckani peršin, svježe iscijeđeni sok od limuna i sol. Za one koji preferiraju neobične kisele preljeve, ulje morate pomiješati sa suhim bijelim vinom, vinskim ocatom, nasjeckanim suhim bosiljkom, senfom u prahu, nasjeckanim češnjakom, solju i mljevenom crnom paprom. Ako niste upoznati s bilo kojom opcijom dolijevanja goriva, trebali biste isprobati sve i odlučiti koja će vam se više dopasti od ostalih.

Sviđa li vam se ova jednostavna salata? Što biste dodali ili promijenili u njemu? Koju hranu upotrebljavate za ovakvu užinu? Imate li omiljeni preljev za salatu od rajčice? Recite nam o svojim kulinarskim trikovima kako bi ih mogli koristiti i drugi čitatelji.