Klasični recept za salatu "Ruska ljepota", i kako napraviti ukusan kokošnik

Sastav grickalice uključuje jednostavne proizvode, ne treba dodati ništa egzotično. Obavezno meso i povrće. Odlučili ste kuhati salatu od ruske Beauty puff, možete maštati i hrabro eksperimentirati. Kao takav, klasični recept šumske ljepote ne postoji. Najpopularnije je pileće predjelo. Ostale varijacije uključuju one sastojke koji su domaćici dostupni u skladu s njezinim ukusnim sklonostima.

Iako klasični recept ruske beauty salate danas nikome nije poznat, postoje tradicionalni zahtjevi za njegov dizajn. Predjelo je izdvojeno u obliku kokošnika - starog ruskog pokrivača. Za registraciju se uzima svijetle povrće i voće, koji su pri ruci. Prije kuhanja preporučljivo je pregledati slike sa šeširom. To će vam pomoći da to preciznije kopirate. Ako prvi put ne dobijete savršen oblik, salatu možete pomiješati i poslužiti u zdjeli.

Odaberite proizvode

Kako biste pravilno napravili rusku Beauty salatu, pokušajte izrezati komponente na trakice ili kockice što je moguće ravnopravnije. Također je važno pravilno odabrati i pripremiti proizvode.

• Meso. Ako je ovo piletina, onda je najbolje uzeti filete ili prsa, jer se ovi dijelovi najlakše kuhaju. Ne previše masna šunka će učiniti. Znakovi dobrog proizvoda: kriška prljave boje i nedostatak vlage. Goveđi jezik namočite, kuhajte u dvije vode i temeljito očistite. Za salatu možete uzeti i svinjetinu, puretinu.
• Sir. Moraju se preferirati tvrde ocjene. Za grickalice su prikladni proizvodi laganog otočnog ili kiselog ukusa.
• Povrće. Kaša od krastavaca i rajčice nije potrebna, pa se može koristiti i u drugim receptima. Potreban je samo gusti dio s kore. Biramo zrelo i svježe povrće bez vanjskih oštećenja.
• Majoneza. Postotak masti može biti bilo koji. Ako majonezu pomiješate sa kiselim vrhnjem, tada će grickalica biti sočnija.

Recept za salatu od ruske ljepote s piletinom

Opis. Zanimljiva kombinacija okusa. Mesu i šunki dodaju sitost, povrće - ljetnu svježinu. Po prvi put isprobavajući "u akciji", detaljni recept za rusku Beauty salatu s piletinom, budite sigurni da otvorite sliku sa slikom kokošnika na tabletu - tako da ćete imati više šanse da postignete željeni dizajn.

sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• šunka - 200 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• tri pileća jaja;
• dva svježa krastavca;
• dvije svježe rajčice;
• jedno zvono paprika crveno;
• šest žlica majoneze;
• šest maslina;
• zelje.

priprema

1. Prethodno kuhajte piletinu i jaja.
2. Meso i šunku, jedan svježi krastavac narežite na tanke trakice ili male kvadratiće.
3. U rajčici izvadite sočno meso, ostatak narežite.
4. Tri velika sira i jaja.
5. Sitno nasjeckajte zelje, papriku.
6. Ako su proizvodi narezani na kockice, pomiješajte ih i začinite majonezom, dodajte začine. Porezu stavite nasjeckane proizvode: šunku, meso, krastavce, rajčicu (većinu), jaja. Slojevi su prekriveni mrežicom majoneze.
7. Od mase salate na ravnom tanjuru oblikujemo kokošnik.

registracija

1. Od proizvoda je bio sir, papar, krastavac, dio jedne rajčice, narezane na krugove.
2. Pospite vrh formiranog kokošnika sirom.
3. Širimo kockice papra.
4. Pomoću majoneze nacrtajte valove duž rubova i strana, podijelite na segmente.
5. Nježno narezan krastavac i kriške maslina, rajčice.
6. Završite ukrašavanje grančicama zelenila (peršin, kopar).

3 varijacije jela

Već znamo kako kuhati rusku Beauty salatu sa šunkom i piletinom. Ali postoje i druge podjednako zanimljive opcije. Među raznolikošću vrlo je prikladno odabrati recept za koji se u kući nalaze potrebni proizvodi.

Sa goveđim srcem

opis, U salati se može koristiti ne samo srce, već i jezik. Priprema ove opcije oduzima malo više vremena, jer jezik treba dobro prokuhati i očistiti. Dodajući kuhani krumpir ili rižu, dobivamo hranjivo jelo. Izvrsno rješenje ako trebate nahraniti veliku tvrtku.

sastojci:

• goveđe srce - 150-200 g;
• šunka - 200 g;
• dva do tri jaja;
• dvije do tri guste rajčice;
• tvrdi sir - 150 g;
• pola limenke zelenog graška;
• majoneze;
• paprika, masline, začinsko bilje ili drugi proizvodi za ukrašavanje;
• začini.

priprema

1. Skuhajte srce, jaja.
2. Ovisno o tome kako ćemo napraviti predjelo, proizvode (osim sira i sastojaka ukrasa) narežemo na male trakice ili kockice.
3. Proizvode miješamo ili širimo u slojevima: srce, grašak, šunka, rajčica, jaja. Potopite majonezu, dodajte začine.
4. Ako će jelo biti posluženo u obliku kokošnika, onda vrh pospite sirom, pospite narezane paprike, krugove maslina ili maslina, grančice zelenila.

S gljivama

Opis. Nije potrebno izlagati užinu u obliku državnog pokrivača. Na primjer, cvijet možete oblikovati pomoću obrazaca namijenjenih za pečenje, šablona od pergamenta. Recept za rusku Beauty salatu s gljivama omogućuje vam kuhanje laganog i zadovoljavajućeg jela. Izvrsno za prijateljsku gozbu. Dijelovi u vazama izgledat će lijepo.

sastojci:

• pileći file - 600 g;
• jedna srednja mrkva;
• jedan krumpir;
• jaje - osam komada;
• jedna jabuka;
• pola litre kiselih šampinjona;
• majoneze;
• začini;
• zelje.

priprema

1. Kuhano meso narežemo na male kocke ili narežemo na male trakice.
2. Kuhana jaja, krumpir i mrkvu samljemo na rerni.
3. Jabuku narežemo na kockice, nakon što uklonimo koru i jezgru.
4. Gljive se režu na tanke tanke ploške.
5. Pomiješamo sastojke ili rasporedimo slojeve: filete, gljive, krumpir, mrkvu, sir. Premažite majonezom, dodajte začine.
6. Ukrasite biljem, crvenim paprikama, crnim maslinama.

Uz suve šljive

Opis. Za ukras, umjesto paprike, možete koristiti crvenu ribu. Također su prikladne šipak, konzervirane ili svježe brusnice, lingonberry, trešnje.

sastojci:

• pileće meso - 200 g;
• jedan svježi krastavac;
• tri pileća jaja;
• šunka - 200 g;
• suve šljive - 80 g;
• tvrdi sir - 200 g;
• majoneze;
• začini.

priprema

1. Kuhanu kuhanu piletinu narežite na kockice ili rastavite na tanka vlakna.
2. Kuhana jaja, samljeti sir.
3. Šunku i suho voće bez kamenja narežemo na kockice, a krastavce na kockice.
4. Pomiješamo proizvode, začinimo majonezom, dodamo začine.
5. Širimo ga u obliku pokrivala za glavu ili stavljamo u porcionirane zdjele.
6. Inzistiramo na hladnoći nekoliko sati.

Jelo može biti ne samo hranjivo i visokokalorično, već i dijetalno.Pomoću recepta za salatu ruske ljepote kod kuće, piletinu zamijenite niskokaloričnom puretinom kuhanom u dvostrukom kotlu, a šunku kuhanim gljivama. Umjesto tvrdog sira, uzmite suluguni. Majonezu zamijenite umakom od nemasnog kiselog vrhnja i jogurta, limunovim sokom. Radi pikantnosti, dodajte mu senf ili naribani hren.

Ostali recepti za pileću salatu