Kuhinjski uređaji i pribor: kuhinjske vage i ostali mjerni pribor, oštar nož, daska za rezanje, duboka zdjela, žlica, zdjela za salatu.
Sastojci
komponente | proporcije |
pršut | 300-350 g |
kuhani pileći file (velike veličine) | 1 kom |
tvrdi sir | 180-200 g |
konzervirani ananas | 150-200 g |
konzervirani kukuruz | 150-200 g |
paprika (srednje veličine) | 2 kom |
majoneza (40-55% masti) | 140-200 g |
Korak kuhanja
- Tvrdi sir u količini od 180-200 g izrezan je na male kocke, po mogućnosti jedne veličine.
- Na sličan način samljeti 300-350 g šunke, nakon obrezivanja masnih područja.
- Unaprijed skuhajte jedan pileći file, a zatim ga narežite na kocke iste veličine kao i prethodne komponente.
- Dva komada paprike temeljito oprati, a zatim iz njih izrezati jezgru i ukloniti sjemenke. Zatim papriku narežite na srednje velike kriške ili nasjeckajte kratkom slamkom.
- Sve nasjeckane komponente stavimo u duboku zdjelu i lagano promiješamo.
- Otvorite limenku konzerviranog kukuruza i ispustite tekućinu. Zatim izmjerimo 150-200 g proizvoda i dodamo ga u zdjelu preostalim komponentama.
- Isto radimo i s konzerviranim ananasima. Ako su ananasi cjeloviti, tada narežemo 150-200 g proizvoda na komade iste veličine kao i ostale komponente salate.
- Posljednji u posudi namažemo majonezu u količini od 140-200 g, ovisno o vašim ukusnim preferencijama.
- Sve temeljito promiješajte, pokušavajući ravnomjerno rasporediti majonezu preko svih sastojaka. Pripremljena masa se šalje u hladnjak da se utapa oko 10-15 minuta. To je potrebno tako da su komponente dobro zasićene majonezom - to će vrlo pozitivno utjecati na okus jela. Nakon sat vremena premjestimo salatu u prekrasnu staklenu zdjelu i možemo je poslužiti na stolu. Da bi gotovom jelu dalo poseban šarm, može ga ukrasiti nasjeckanim svježim zeljem kopra, peršina i nekoliko perja zelenog luka.
Video recept
Da biste konsolidirali dobivene informacije, kao i bolje razumjeli jednostavnu tehnologiju izrade salate s ananasom, piletinom i kukuruzom, pogledajte predstavljeni video recept. U ovom videu iskusni kuhar u potpunosti pokriva cjelokupni postupak kuhanja i daje mnoštvo korisnih savjeta koji će biti zanimljivi početniku.
Ostali recepti za pileću salatu
Salata od dimljene piletine s gljivama
Salata od dimljene piletine i krastavaca
Dimljena salata od piletine s sirom
Salata od dimljene piletine i graha