Kuhinjski uređaji i pribor:
- daska za rezanje;
- nož;
- rende;
- dubok kapacitet;
- široko jelo za posluživanje;
- tava, žličica.
Sastojci
| Pileća prsa | 1 kom |
| avokado | 1 kom |
| Beli papar | 1 kom |
| rajčica | 1 kom |
| krastavac | 1 kom |
| Tvrdi sir | 50 g |
| majoneza | 2 žlice. l. |
| češnjak | 2 klinčića |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| salata lišća | 7-10 kom. |
Korak kuhanja
- Pileća prsa stavite u tavu, napunite ih hladnom vodom i kuhajte 40-45 minuta dok ne skuhaju. Odvojite meso od kostiju i uklonite kožu. Kuhani file narežite na kockice ili male trakice. U budućnosti juhu koristimo za izradu juhe.
- Oprati moj avokado pod tekućom vodom, napraviti uzdužni rez i ukloniti kamen.
- Za uklanjanje avokada s kože koristite žličicu. Bit će lako, jer je avokado meko i fleksibilno voće.
- Nakon čišćenja narežite ga na kockice.
- Opranom paprikom izrezujemo sjemenke i vene, ako ih netko ne voli. Također izrezati na kockice ili trakice.
- Rajčicu operite i narežite na kolutiće. Sada, ako želite, pulpu možete sjeći sjemenkama, ili ne možete rezati. Rajčice se također režu na kockice.
- Moje krastavce i izrezati na male kocke.
- Naribajte sir na krupnoj rerni.
- Sve proizvode izlijte u duboku posudu, sol, dodajte češnjak, mljeveni crni papar i druge začine, prolaze kroz prešu, po želji.
- Dodajte 2-3 žlice lagane majoneze za salatu, pomiješajte i pustite da salata kuha 20-30 minuta.
- Širimo ga na tanjur za posluživanje položen salatama.
Znate li? Majoneza se može zamijeniti umacima na bazi nje: tartar, češnjak, wasabi, cezar itd. Ako majonezu ne volite ili je iz nekog razloga odbijete, za preljev koristite biljno ulje sa začinima ili jogurt bez punila. Donosimo vam jednostavni recept za umak Cezar: 1 žličica. tuku Dijon senf sa žumanjkom i prstohvatom soli u dubokoj posudi uz postepeno dodavanje 150 ml maslinovog ulja. Čim se masa pretvori u majonezu, dodajte 1 žlicu. l. limunov sok, 1 žličica Worcestershire umak, 4 zdrobljena inćuna, zdrobljeni češnjak i 50 g naribanog parmezana. Umak umutite šlagom i koristite za preljev salate.
Video recept
Također predlažemo da se upoznate s receptom za pravljenje salate pomoću videa, ako želite detaljnije razmotriti ovaj postupak i otkriti korisne kulinarske suptilnosti.
Dakle, sada znate kako lako i bez muke pripremite salatu od svježeg povrća s piletinom i avokadom. Iako avokado ne raste u našoj klimi, dugo je prestao biti egzotično voće zahvaljujući supermarketima. Stoga, ako želite iznenaditi i ugoditi svojim ukućanima i gostima, svakako pokušajte napraviti ovu salatu. Koju vrstu salate najviše volite? Koji su tvoji gornji sastojci? Recite nam o tome u komentarima i zapišite moguće dodatke receptu, vaše kritike ili pohvale. Hvala na pažnji i lijepom apetitu!
Ostali recepti za salatu
Salata od avokada s rukolom i škampima
Salata od jetre bakalara
Zimska salata
Kiseli luk
Predjelo od patlidžana s rajčicom i češnjakom
Salata od jetre bakalara
Zimska salata
Kiseli luk
Predjelo od patlidžana s rajčicom i češnjakom
Dobar apetit!
Učitavanje ...