Kuhinjski uređaji i pribor
- posude za sastojke;
- tava;
- peć;
- posuda;
- pialki;
- lopata;
- nož;
- ploča.
Sastojci
- Grah - 350 g
- Govedina - 350 g
- Crveni luk - 1 kom.
- Beli papar - 1 kom.
- Vruća čili paprika po ukusu
- Češnjak - 3 češnja
- Peršin ili cilantro - po ukusu
- Orasi - 100 g
- Sol po ukusu
- Paprika po ukusu
- Vruća senf - 1 tsp.
- Hmelj Suneli - 1 žlica. l.
- Biljno ulje - 50 ml
- Ocat 9% - 50 ml
- Šećer - 25 g
- Hladna voda - 100 ml
Korak kuhanja
- Uzmite crveni luk i narežite ga na kriške.
- Dodajte mu šećer i sve mijesite rukama. U luk dodajte 25 mililitara octa i vode. Pomiješajte i ostavite 15 minuta.
- Skuhajte govedinu i narežite je na trakice.
- Slatku papriku izrezati na tanke kriške.
- Ohladite ljutu papriku i češnjak.
- Orahe osipamo, peršin nasjeckamo grubo.
- U salatu dodajte kuhani grah ili konzervirani grah po ukusu.
- Dodajte luk ostatku sastojaka, nakon što ulijte tekućinu. Dodajte hmelj suneli, 25 mililitara octa, sol i papar.
- Dodajte senf i ulje, pomiješajte. Gotovo!
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste saznali kako kuhati salatu od govedine Tbilisi. Autor videa govori kako usitniti tako neobičnu i ukusnu gruzijsku salatu. Lijep pogled!
Sada znate da pravljenje salate s govedinom po gruzijskom receptu uopće nije teško. Takvu salatu možete poslužiti za svečanim stolom i ne brinite da je vaši gosti neće cijeniti. Vrlo je ukusna, što znači da će se svima svidjeti! Jeste li ikad napravili slične salate? Kako vam se sviđa ovaj recept? Pišite ispod u komentarima!
Učitavanje ...