Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, daska za rezanje, nož, velika zdjela, žličica
Sastojci
| sastavni dio | broj |
| lignje | 500 g |
| Pekin kupus | 1/2 kom. |
| Konzervirani kukuruz | 1 limenka |
| Pileće jaje | 2 kom |
| majoneza | za gorivo |
| Suhi češnjak | 1/4 žlice |
| sol | po ukusu |
Korak kuhanja
U preliminarnoj fazi trebate skuhati 2 jaja. Pored toga, lignje morate očistiti rezanjem, rezanjem ostataka unutrašnjosti i hitove ploče.
- Kad voda proključa, dodaje se umjerena količina soli. Tretirane lignje uranjaju se u kipuću vodu jednu po jednu. Mali leševi kuhaju se otprilike 10 sekundi od trenutka ključanja vode, za velike to razdoblje 15 sekundi.
- Dok se lignje hladi, polovica glave pekinškog kupusa kockice se. Da biste to učinili, glava kupusa se razreže po dužini na četiri dijela, a zatim prereže poprečno. Obrađeni sastojak sipa se u veliku zdjelu.
- Oba jaja kuhana i oguljena nasjeckajte na malu kocku i prelijte u zdjelu kineskog kupusa.
- Kad se lignje ohlade, potrebno ih je izrezati na trakice. Ako su lešine male, jednostavno ih se mogu rezati na kolutove, veće će se morati nasjeckati jače. Narezane lignje šalju se u zdjelu s ostatkom sastojaka.
- Iz konzerviranog kukuruza trebate ocijediti svu tekućinu, nakon čega se sastojak izlije u veliku zdjelu lignje.
- Majoneza se dodaje u zdjelu. Služi kao benzinska crpka, a količina se bira prema osobnom nahođenju.
- Bez miješanja, u majonezu se pravi mali lijevak nakon čega se u njega ulije 1/4 žličice suhog češnjaka. Smjesu malo pomiješajte, bez miješanja s ostalim sastojcima. Alternativno, možete koristiti svježi češnjak u količini ne većoj od 1/2 češnja.
- Sastojci se temeljito izmiješaju tako da se majoneza raspodijeli između svih sastojaka jela. Na tome se proces pripreme salate s lignjama i pekinškim kupusom privodi kraju, lijepi apetit.
Video recept
Video zapis autora recepta za salatu s kalamarom i pekinškim kupusom vizualno i uz detaljne komentare reći će o cijelom procesu kuhanja. Možete ga koristiti i prije početka vlastitih postupaka i tijekom poteškoća koje su se pojavile s postupnim uputama. U svakom će slučaju videozapis pružiti cjelovite informacije koje će pojednostaviti naknadne kulinarske manipulacije.
Salata s lignjama i pekinški kupus je jelo lagane teksture i niskog kaloričnog sadržaja unatoč jajetu i pečenici. Sve zahvaljujući obilju kupusa, koji poslužuje kao „prilog“ nježnim kuhanim plodovima mora. Izvrsna kombinacija nekoliko sastojaka, kao i jednostavna i brza tehnika kuhanja čine salatu izvrsnim jelom za svaki dan. Da biste zasitili okus i aromu namirnica, dajući joj bogate boje, možete upotrijebiti brojne začine. Oni uključuju anis, komorač, ruzmarin, bosiljak, metvicu, žalfiju, pehtrak, timijan, peršin i korijander. A kako ocjenjujete recept za salatu s kalamarom i pekinškim kupusom? Recite nam svoje misli ostavljajući komentar.
Učitavanje ...