Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, tanjur, nož, daska za rezanje, rešetka, žlica, žličica, prsten za kuhanje.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| jaja | 5 kom. |
| Rakovi štapići | 200 g |
| luk | 1 kom |
| Kobasica sir | 170 g |
| maslac | 50 g |
| Jabuke | 1 kom |
| sol | 1/3 žlice |
| šećer | 1 žlica. l. |
| Mljeveni crni papar | 1/3 žlice |
| majoneza | 150 g |
| voda | ½ hrpa. |
| Jabučni ocat | 1 žlica. l. |
| zelenilo | 10 g |
Korak kuhanja
- Prije svega, trebate nasjeckati luk, tako da do trenutka kada ga dodate u salatu, bude spreman. Da biste to učinili, uzmite 1 mali luk, ogulite i narežite na male kocke.
- Ulijte ½ hrpe u malu posudu. kuhana topla voda. Dodajte 1/3 žlice vode. soli, 1 žlica. l. šećera i 1 žlica. l. jabučni ocat. Stavite nasjeckani luk u marinadu i marinirajte 15-20 minuta.
- Skuhajte jaja. Uzmite 5 jaja, prelijte ih hladnom vodom, dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim je napunite hladnom vodom, a nakon hlađenja očistite. Jaja podijelite na vjeverice i žumanjke. Vjeverice narežite na krupno rernu i stavite na tanjur.
- Bjelanjke premažite majonezom.
- Zatim uzmite 170 g sira za kobasice, naribajte ga na krupnoj rerni i stavite u drugi sloj. Podmažite majonezom. Trećim slojem naribajte 50 g maslaca na sitnoj rerni.
- Kad se luk marinira, premažite ga maslacem s četvrtim slojem.
- S nožem sitno nasjeckajte, režite ili nasjeckajte 200 g rakovskih štapića i obložite petim slojem.
- Pospite štapiće od rakova 1/3 žlice. crni papar i ulje s majonezom. Ogulite 1 veliku slatku i kiselu jabuku i naribajte je šestim slojem na krupnoj rerni.
- Jabuke namažite majonezom, a žumanjke pospite naribanim na sitnoj rerni.
- Izvadite prsten za kuhanje i ukrasite stranice salate zelenim lišćem. Stavite salatu u hladnjak na najmanje 2 sata, treba je natopiti. Nakon 2 sata, salata je spremna, uživajte u obroku.
Preporuke za kuhanje i posluživanje
- Možete uzeti ljubičasti luk, lijepo će izgledati u salati.
- Kako bi salata izgledala lijepo na svečanom stolu, skupite je u kulinarski prsten velikog promjera. Ako to nije slučaj, uzmite ovratnik s odvojivog obrasca ili upotrijebite foliju.
- Takva se salata može poslužiti u obrocima, prikupljajući nekoliko porcija u malim kolčićima ili u zdjelama. Ove opcije salate idealne su za prijeme ili odmor.
- Salatu možete ukrasiti bilo kojim zelenilom, kao i komadima rakovih štapića ostavljenih unaprijed.
Video recept
U video receptu možete vidjeti cijeli postupak pripreme salate. Obavezno pogledajte.
Svakako ugodite sebi i svojim gostima takvu salatu. A u komentarima nam ispričajte svoje dojmove o ovom jelu.
Učitavanje ...