Kuhinjski uređaji i pribor: sitna rerna, daska za rezanje, oštar nož, ploča za kuhanje, par kuhača, posuda za salatu, zdjele.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Grah u vlastitom soku | 1 limenka (360 g) |
| Pileća noga | 1 kom |
| jaja | 3 kom |
| kiseli krastavci | 120 g |
| luk | 1 kom |
| majoneza | 100-120 g |
| sol | po ukusu |
Korak kuhanja
- Prethodno kuhajte u slanoj vodi jednu pileću nogu. Možete uzeti i drugi dio ptice. Ohladite ga i narežite na sitne komade. Skuhajte 3 tvrdo kuhana jaja. Narezati ih na sitnu rernu. Da bi se školjka lakše očistila, potrebno je jaja staviti u hladnu vodu odmah nakon isključivanja vatre.
- Isperite pod tekućom vodom 360 grama konzerviranog graha u vlastitom soku. Bolje je uzeti crvenu sortu.
- Izrežite nekoliko komada kiselih krastavaca (120 g) u male kockice.
- Nasjeckajte i jedan mali crveni ili bijeli luk. Ogulite nasjeckani luk kipućom vodom tako da nestane gorčine.
- Kombinirajte sve sastojke ovim redoslijedom: u prvi sloj stavite komade piletine.
- Zatim ravnomjerno rasporedite crveni luk, premažite tankom strujom majoneze u obliku mreže.
- Izrežite krastavce, nanesite rešetku s majonezom.
- Nakon raspodjele sloja graha, majoneza.
- I posljednji sloj bit će mljevena jaja prekrivena mrežicom majoneze. Ukupno će ostaviti oko 100 ml goriva.
U samo 5 minuta od pripremljenih sastojaka pripremili smo prekrasnu i ukusnu salatu. Ostavite ga pola sata za punu impregnaciju, a možete ga poslužiti do stola. Ovo jelo izgleda sjajno i na svakodnevnom stolu i u svečanoj atmosferi, naravno uz pravilno ukrašavanje.
Načini ukrašavanja i posluživanja
Jednako važna faza u cjelokupnom procesu kuhanja jela je njegovo ukrašavanje. U ovom slučaju, sjajna opcija bila bi ostaviti malu šaku graha tijekom preljeva za salatu, koja će se kasnije koristiti za ukrašavanje. Također preporučujemo da u sredinu stavite jednu ili dvije grančice peršina. To će dodati svježinu i kontrast izgledu jela.
Poslužite salatu u posebnoj zdjeli - posudi za salatu. Što su jela ljepša, to više utječe na apetit osobe, pa se preporučuje upotreba svijetlih i lijepih tanjura. Ne zaboravite mu dodati žlicu kako bi gosti sami mogli organizirati hranu na svojim tanjurima.
Video recept
Ako želite biti sigurni da je sve razumljivo i učinjeno ispravno, savjetujemo vam da konzultirate ovaj video pregled recepta. U njemu ćete naći odgovore na sva postavljena pitanja i vidjeti kako i što može jelu dati živopisniji izgled.
Učitavanje ...