Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska vaga, lonac za kuhanje, dodatak za kuhanje, daska za rezanje, nož, 2-3 duboke tanjure, duboka zdjela, tanjur za posluživanje, zdjela, žlica i žličica.
Sastojci
| tvrda tjestenina | 200 g |
| rajčica | 100 g |
| krastavac | 100 g |
| zvonasta paprika | 100 g |
| konzervirani kukuruz | 100 g |
| konzervirani grašak | 100 g |
| limun | ½ kom |
| biljno ulje | 4 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| mljeveni crni papar | po ukusu |
| voda | 2 l |
Korak kuhanja
- Ulijte oko 2 litre vode u tavu i dovedite kuhati na štednjaku. Posolite kipuću vodu i ulijte 200 g tvrdih tjestenina u tavu, a ova je salata posebno uspješna kod leptira. Kuhajte tjesteninu onoliko dugo koliko je naznačeno na uputama na pakiranju. U vodu možete dodati začine i začinsko bilje po vašoj želji. Baci tjesteninu u drugar, isperite hladnom vodom i dajte im malo vremena da puste svu staklenu vodu. Zatim ih stavite u duboku zdjelu.
- Isperite sve povrće pod tekućom vodom. Potom 100 g krastavaca, četvrtinu narežite na pola prstena na dasku za rezanje i prebacite u zasebno jelo. Ogulite oko 100 g paprike iz sjemenki, isperite i narežite na male kocke i također stavite na poseban tanjur. Izrežite 100 g rajčice na male kriške, možete koristiti cherry rajčice, s njima će salata ispasti ljepša i ukusnija.
- Pripremite preljev za salatu. Iscijedite sok od ½ limuna dobro u posudu, dodajte mu 4 žlice. l. biljno ulje, sol i papar s crnim paprom po ukusu. Dobro izmiješajte žličicu.
- U zdjelu tjestenine dodajte 100 g konzerviranog graška i kukuruza. Zatim zauzvrat dodajte nasjeckanu rajčicu, krastavce i papriku. Sve sastojke stavite na vrh kuhanim preljevom i dobro promiješajte salatu žlicom. Prenesite pripremljenu salatu na tanjur za posluživanje. Po želji, salatu pospite nasjeckanim biljem po vašem izboru.
Kako biste još više zasitili salatu od tjestenine, svim sastojcima možete dodati šunku ili dimljene pileće kockice. A ako više volite morske plodove, tada će vam dobro doći kuhani škampi ili dimljena riba. Također, cijelo povrće vrlo dobro pristaje grahu.
Rafinirano i zanimljivo ovo će jelo napraviti nekoliko kuglica mocarele ili naribani parmezan. Puno je opcija za punjenje salate od tjestenine, tako da će vaše kulinarske sklonosti reći što odabrati.
Video recept
Kako pripremiti povrće i uspješno kombinirati sve sastojke za ukusnu salatu, detaljnije možete pogledati u videu.
Ako ste umorni od običnih salata, slobodno spremite ovaj originalni recept u svoju kuharsku knjigu. Ovo zanimljivo i istovremeno jednostavno jelo ugodno će iznenaditi svoje goste i rodbinu. Ne bojte se eksperimentirati s dodatnim sastojcima, otkrijte nove horizonte osjetljivosti ukusa.
Učitavanje ...