Pe salata od kineskog kupusa sa štapićima od rakova

Kuhinjski uređaji i pribor: tava, rešetka, duboka zdjela, nož, daska za rezanje, otvarač za limenke, žlica, zdjela za salatu za posluživanje.

Sastojci

Sastojci	broj
Pileća jaja	4 kom
Rakovi štapići	300 g
Tvrdi sir	200 g
Konzervirani kukuruz	1 limenka
Pekin kupus (srednje veličine)	1 kom
Majoneza (za preljev)	po ukusu
sol	po ukusu
voda	0,5 - 0,7 L

Korak kuhanja

U mali lonac stavite pileća jaja (4 komada) i napunite ih vodom (0,5-0,7 litara). Kuhajte jaja od trenutka ključanja 10-12 minuta, tako da ispadnu tvrdo kuhana. Gotova jaja prelijte hladnom vodom tako da ih školjka dobro ostavi. Očistite ohlađena jaja. Otopite rakove štapićima prije nego što ih izvadite iz zamrzivača. Bilo koji tvrdi sir (200 grama) naribajte u velikoj posudi na srednjoj rerni. Otvaračem limenke otvorite limenku konzerviranog kukuruza (1 komad), iz nje iscijedite tekućinu i kukuruz stavite u zdjelu sira.
Sjeckajte u male trakice ili kockice (po želji) pekinški kupus srednje veličine (1 komad). Koristite samo gornji dio lista. Dodajte nasjeckani pekinški kupus u zdjelu.
Rakove štapiće (300 grama) po dužini narežite na tanke trake, a zatim preokrenite, izrežite na male kocke. stavite sve nasjeckane štapiće u zdjelu.
Tvrdo kuhana i oguljena pileća jaja (4 komada), izrezati na male kockice i staviti u zdjelu s ostalim sastojcima.
Dodajte majonezu po ukusu i dobro promiješajte sadržaj zdjele. Salatu s pekinškim kupusom i rakovima štapiće preporučuje se začiniti majonezom sat vremena prije posluživanja. Pokušajte salatu po ukusu, a po potrebi solite po ukusu i opet promiješajte. Salata s pekinškim kupusom i rakovima štapićima je spremna.

Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja

Gotovu, začinjenu salatu s pekinškim štapićem kupusa, kukuruza i rakova možete staviti u veliku lijepu zdjelu salate i ukrasiti grančicom svježeg zelenog kopra. Ako planirate posluživanje porcija, a zatim upotrijebite prsten za oblikovanje salate na porcioniranom tanjuru i ukrasite je komadom jaja i grančicom zelenila.

Također, salata s pekinškim štapićem kupusa, kukuruza i rakova može se oblikovati u obliku kamilice tako što ćete je položiti na ravni tanjur i ukrasiti sredinu salate kukuruznim košticama ili žumanjkom, a protein izrezati na tanke trake i staviti u obliku latica kamilice.

Video recept

Kako pravilno usitniti sve sastojke za salatu s pekinškim štapićem kupusa, kukuruza i rakova i začinite salatu, pogledajte u videu.

Naučili ste kako brzo i ukusno napraviti salatu s štapićem od kupusa, kukuruza i rakova. Recept je vrlo jednostavan, trebate samo kuhati jaja, ostali sastojci su spremni i zahtijevaju samo rezanje. Ako želite, salatu možete začiniti ne samo majonezom, već umakom. Za pripremu umaka pomiješajte jednake količine kiselog vrhnja i majoneze, stisnite 1-2 češnja češnjaka kroz prešu, dodajte sol i papar po ukusu, možete dodati i sitno sjeckani kopar. Pripremite ukusnu salatu prema receptu s fotografijom i napišite u komentarima ako vam se svidjelo gotovo jelo.