Salata "Mala crvena jakna" i kako je pretvoriti u "Kapu Djeda Mraza" za Novu godinu

Ne postoji standardni recept kako kuhati salatu od Crvene jahače. U principu, ovim se nazivom može krstiti bilo koja kombinacija sastojaka. Glavna stvar je da je vrh jela ukrašen nekakvim jarko crvenim sastojkom, što uzrokuje asocijacije s fenomenalnim karakterom. Izvorni dizajn odmah čini da želite probati salatu pripremljenu prema jednom od testiranih recepata ili prema vlastitoj originalnoj tehnici.

Recept za salatu od crvene jahače s kapuljačom: 7 mogućnosti

Gospodarice s velikim kulinarskim iskustvom znaju kombinirati proizvode kako bi okus salate bio originalan i svijetao. Onima koji tek započinju svoje kulinarsko putovanje, bolje je koristiti proverene mogućnosti.

S dimljenom piletinom i šipakom

Trebat će vam:

• 300 g dimljene piletine;
• 150 g tvrdog sira;
• četiri kuhana jaja;
• tri kuhana krumpira;
• velika kuhana mrkva;
• pola čaše orahovih koštica;
• velika šipak;
• čaša majoneze;
• crni papar po vašem nahođenju.

trening

1. Izrežite piletinu na male kocke. Ako više volite da se meso dobro osjeća u salati, rastavite ga rukama na vlakna.
2. Naribajte sir, krumpir, mrkvu i jaja.
3. Noževima sitno nasjeckajte orahe.
4. Pomiješajte majonezu s crnim paprom. Dodajte začin po ukusu.
5. Očistite i rastavite šipak.

grupe

1. Krompir.
2. Majoneza.
3. Pileće meso.
4. Majoneza.
5. Orašasti plodovi.
6. Sir.
7. Majoneza.
8. Mrkva.
9. Majoneza.
10. Jaja.
11. Majoneza.
12. Nar.

Uz bijelo meso i rajčice

Trebat će vam:

• 300 g kuhane piletine;
• četiri velike rajčice;
• staklenka maslina bez sjemenki;
• zvonasta paprika;
• žarulja luk;
• dva kuhana jaja;
• čaša majoneze;
• lišće salate.

priprema

1. Meso, papar i salatu sitno nasjeckajte.
2. Oslobodite rajčicu od sjemenki, a meso narežite na kockice.
3. Svaku maslinu podijelite na četiri dijela.
4. Luk sitno nasjeckajte, dodajte par žlica octa i malo šećera. Kiselo kuhati oko pola sata.
5. Pomiješajte sve sastojke osim rajčice i začinite majonezom.
6. Pomoću prstena za oblikovanje stavite salatu na tanjur za posluživanje.
7. Na vrh stavite sloj nasjeckane pulpe rajčice.

Uz govedinu i gljive

Trebat će vam:

• 150 g kuhane govedine;
• 300 g šampinjona;
• 150 g naribanog tvrdog sira;
• tri kuhana jaja;
• žarulja luk;
• nekoliko velikih rajčica;
• čaša majoneze.

priprema

1. Meso i jaja sitno nasjeckajte.
2. Oslobodite rajčicu od sjemenki, a meso sitno nasjeckajte.
3. Pržite šampinjone s lukom dok ne budu kuhani.
4. Pomiješajte i začinite sa svim proizvodima osim rajčice i majoneze.
5. Stavite salatu na tobogan i lagano posolite.
6. Po vrhu ravnomjerno rasporedite sitno sjeckanu rajčicu.

S kineskim kupusom

Trebat će vam:

• 0,5 kg kuhane piletine;
• glava pekinškog kupusa;
• limenka konzerviranog zelenog graška;
• par papričica;
• tri kuhana jaja;
• kuhana repa;
• pola čaše orahovih koštica;
• čaša majoneze.

priprema

1. Ručno narežite meso ili vlakna.
2. Pekinški kupus grubo nasjeckajte.
3. Sitno nasjeckajte papriku i jaja.
4. Pomiješajte pripremljene sastojke, kao i grašak. Začinite salatu majonezom.
5. Narežite repe na krupnoj rerni i stavite ih u gustom sloju na vrh salate.
6. Posudu pospite zdrobljenim orasima.

Mrkva u korejskom stilu

Trebat će vam:

• 300 g dimljene kobasice;
• dva kuhana krumpira;
• 150 g dimljenog sira;
• tri kuhana jaja;
• 200 g korejske mrkve;
• pola čaše orahovih koštica;
• velika šipak;
• čaša majoneze.

priprema

1. Kobasicu narežite na tanke trakice, a jaja sitno nasjeckajte.
2. Samljeti sir i krumpir.
3. Sjeckajte orahe nožem. Ako ne želite osjetiti krupne fragmente, gurnite matice kotrljanjem.
4. Ogulite šipak.
5. Spojite sve komponente osim šipak i začinite majonezom.
6. Pomoću prstena za oblikovanje stavite salatu na tanjur za posluživanje i ukrasite sjemenkama šipaka.

S rakovim štapovima

Trebat će vam:

• 300 g rakova štapića;
• tri kuhana jaja;
• žarulja luk;
• 100 g tvrdog ili topljenog sira;
• velika slatka jabuka;
• granate;
• čaša umaka od majoneze.

trening

1. Nasjeckajte štapiće od rakova. Moguće su i fino i grubo te slamke.
2. Sir i jaja rešetku. Ako koristite topljeni sir, prvo ga držite u zamrzivaču.
3. Ogulite i nasjeckajte jabuku na sitne kockice.
4. Luk sitno nasjeckajte i kuhajte kipućom vodom desetak minuta da ostavi gorčina. Ako želite dodati pikantnost salati, luk marinirajte ocatom i šećerom.
5. Ogulite šipak.

grupe

1. Rako meso.
2. Umak od majoneze
3. Luk.
4. Umak od majoneze
5. Jabuka.
6. Umak od majoneze
7. Jaja.
8. Umak od majoneze
9. Sir.
10. Umak od majoneze
11. Sjemenke šipak

S pršutom

Trebat će vam:

• 200 g tvrdog sira;
• tri kuhana jaja;
• 300 g šunke;
• dva velika krastavaca;
• 100 g maslina;
• 200 g slatkog kukuruza;
• dvije velike rajčice;
• čaša majoneze.

priprema

1. Krastavce, šunku, sir, jaja nasjeckajte na kockice. Da bi salata bila što nježnija, povrće oslobodite od kore.
2. Svaku maslinu podijelite na pola.
3. Oslobodite rajčicu od sjemenki i narežite na kockice.
4. Pomiješajte sve osim rajčice s majonezom, prebacite na tanjur za posluživanje.
5. Vrh ukrasite nasjeckanom rajčicom.

Napomena domaćici: 5 savjeta

U takvom slučaju kao što je priprema salata, morate pokazati vještinu i maštu. Pet kulinarskih savjeta pomoći će da jelo bude još ukusnije i ljepše.

1. Salata se treba infuzirati. Prije posluživanja, jelo treba stajati u hladnjaku najmanje sat vremena, tako da su komponente zasićene ukusima jedni druge.
2. Okus može biti i svjetliji. Ne bojte se eksperimentirati s komponentama. Na primjer, umjesto kuhane piletine, možete dodati prženi file s malom količinom curryja. U majonezi možete iscijediti par češnja češnjaka.
3. Svako punjenje. Bilo koju salatu možete pretvoriti u "Crvenu crvenu kapuljaču". Samo ukrasite svoje omiljeno jelo bilo kojim jarko crvenim proizvodom.
4. Dvije opcije dodavanja. Komponente salate mogu biti složene u slojevima ili ih možete jednostavno pomiješati.To neće utjecati na okus, ali prva opcija izgleda elegantnije.
5. Opcija švedskog stola. Ako planirate buffet, poslužite se grickalicom u tartletima od pijeska ili vafelja. Čvrsto pritisnite salatu pripremljenu prema odabranom receptu. Vrh ukrasite polovicom višnje-rajčice.

Salata Crvena jahačica pravi je nalaz za blagdanskim stolom. Na primjer, u novogodišnjoj noći, jelo se može pretvoriti u šešir Djeda Mraza. Izložite salatu u obliku tobogana i ukrasite je rajčicom, šipakom ili crvenom ribom. Od mješavine naribanih jaja, krem ​​sira i majoneze s češnjakom oblikujte rub "kapice" i pompom. Ovaj će dizajn ugoditi i djeci i odraslima.

Ostali recepti za salatu