12 recepata za salatu od konzerve od tune: priprema „kao u restoranu“

Tuna je vrlo korisna za ljudsko tijelo. Ova riba ima mnogo minerala i vitamina. Smatra se prvakom u sadržaju esencijalnih masnih kiselina, poput Omega-3, Omega-6. Štoviše, čak i u konzerviranom obliku sve su ove komponente gotovo u potpunosti sačuvane.

3 savjeta od kuhara

Salata od tunjevine može u potpunosti odagnati mit da zdrava hrana nikad nije ukusna. Ova se riba smatra delicijom, koju su prepoznali pravi gurmani. A liječnici i nutricionisti zbog sadržaja hranjivih sastojaka i niskog kalorijskog sadržaja (96 kcal na 100 g proizvoda sačuvanog u vlastitom soku) preporučuju ga koristiti s sniženim imunitetom, pretilošću i za jačanje miokarda.

Prilikom pripreme jela s tunom pokušajte slijediti tri jednostavne preporuke.

1. Konzervirana hrana, U prodaji možete pronaći ribu u raznim umacima, maslacu ili u vlastitom soku. Sve su to konzervirane namirnice ukusne i zdrave. Ali onima koji se pridržavaju dijeta preporučuje se proizvod bez ulja. Ima niži udio kalorija.
2. Sastojci, Tuna se može skladno kombinirati s bilo kojim proizvodima. Posebno mu koristi kombinacija bilja, jaja, povrća. Ali ne biste trebali dodavati mnogo različitih komponenti. U takvim "opterećenim" receptima gubi se rafinirani okus ribe.
3. Benzinska postaja, Po tradiciji, majoneza se koristi za salatu. Pristalice zdrave prehrane izmijenili su takva pravila. Postoje nova lagana punjenja koja se pripremaju na bazi octa, limunovog soka, masline.

Odabir recepta

Kuhari su predstavili puno ukusnih salata s cjelovitom i srdačnom tunom. Ova riba može se kombinirati sa žitaricama, povrćem, sirom, čak i voćem. I u svakoj novoj ulozi tuna poprima posebnu pikantnost.

Krastavac od jaja

sastojci:

• konzervirana tuna - 240 g;
• kuhano jaje - četiri komada;
• svježi krastavac - dva srednje povrća;
• zelena salata - 15 listova;
• rajčica - dva do tri voća;
• zelje, sol;
• sok od limuna - 5 g;
• Dijon senf - 15 g;
• maslina - 50 ml.

Kako kuhati

1. Krastavce narežite na male kockice.
2. Kad režete rajčicu, uklonite tekući dio sjemenkama da ubuduće salata ne "pluta".
3. Jaje izmiksajte.
4. Za pripremu umaka pomiješajte senf s maslinovim uljem, dodajte limunov sok. Usredotočujući se na svoj ukus, sol možete dodati ili dodati biber.
5. Listove salate stavite na jelo tako da formiraju veliki krug.
6. U sredinu listova pospite nasjeckane krastavce.
7. Zamotajte ih u nasjeckanu rajčicu.
8. Na krastavce izlijte nasjeckana jaja, a na vrhu stavite tunu prema principu malih otočića. Istodobno, pokušajte ne dirati veliki krug koji tvori rajčica.
9. Cijelu strukturu prelijte preljevom.

Umiri se

sastojci:

• konzervirana tuna - 240 g;
• kuhano jaje - četiri komada;
• majoneza - 60 ml;
• paprika - dva voća.

Kako kuhati

1. Jaja, papar - izrezati na male kocke.
2. Podijelite ribu na komade.
3. Pomiješajte sve sastojke.
4. Začinite po ukusu majonezom.
5. Dodajte začine po ukusu.

S kineskim kupusom

sastojci:

• tuna - 240 g;
• ljubičasti luk - jedna glava;
• Pekin kupus - jedna vilica;
• kiselo vrhnje - 80 ml;
• majoneza - 80 ml;
• svježi krastavac - jedno ili dva povrća.

Kako kuhati

1. Sjetite se ribe u zasebnoj zdjeli vilicom ili je podijelite na dijelove.
2. Krastavac narežite na tanke polukruse.
3. Pekinški kupus nasjeckajte sitnim čipsom.
4. Umiješajte kiselo vrhnje, prstohvat soli i majonezu.
5. Luk narežite na kolutiće, ako je luk vrlo širok, onda na pola prstena.
6. Kombinirajte sastojke, napunite ih umakom. Promiješati.
7. Posudu ukrasite zelenilom.

S avokadom

sastojci:

• konzervirana hrana - 240 g;
• rajčica - jedno prosječno voće;
• rukavica - hrpa;
• avokado - jedna stvar;
• češnjak - jedan češanj;
• limunov sok - jedna čajna posuda;
• maslinovo ulje - jedna žličica.

Kako kuhati

1. Iz zelene kore ogulite avokado, a zatim prerežite na dvije polovice, uklonite kamen.
2. Izmutiti pulpu vilicom ili nasjeckati u blenderu.
3. Dodajte sol, papar, poškropite limunovim sokom, prelijte maslinovim uljem, a zatim dobro promiješajte.
4. Na posudu stavite meso avokada, formirajući prvi sloj.
5. Napravite kristalni rez na rajčici, prelijte kipućom vodom preko voća.
6. Pažljivo ogulite koru od rajčice.
7. Rajčicu narežite na male kockice.
8. Na avokado stavite sloj rajčice.
9. Tečnost izlijte iz tunjevine, a samu ribu izbodite vilicom u zasebnom tanjuru.
10. Stavite tunu na vrh.
11. Posudu ukrasite rukolom.

Sa kukuruzom i celerom

sastojci:

• konzervirana riba - 240 g;
• krastavac - dva povrća;
• lišće salate - hrpa;
• celer - četiri debele stabljike;
• jaje - dva;
• kukuruz - 425 g.

Kako kuhati

1. Sjeckajte celer.
2. Lišće salate narežite na manje komade.
3. Izrežite jaja na dasci za rezanje.
4. Krastavce narežite na male kriške.
5. Iscijedite sok iz limenke u gravitacijski brod.
6. Podijelite ribu na komade.
7. U zdjeli za salatu pomiješajte sve sastojke, dodajte kukuruz.
8. Začinite jelo sokom od tune

riža

sastojci:

• riža - 120 g;
• konzervirani kukuruz - 240 g;
• jaje - tri komada;
• tuna - 240 g;
• luk - jedna glava;
• majoneza - 80 g.

Kako kuhati

1. U početku kuhajte rižu kuhajući je u slanoj vodi.
2. Dok se žitarica hladi, pripremite jaja tako da ih narežete na male komade.
3. Izgnječite tunu vilicom.
4. Luk sitno nasjeckajte.
5. Pomiješajte ribu s rižom, jajetom, lukom.
6. Dodajte kukuruz, jelo začinite majonezom.

Tjestenina i grah

sastojci:

• tuna - 150 g;
• tjestenina - 120 g;
• masline - deset komada;
• bijeli konzervirani grah - 240 g;
• crveni luk - pola glave;
• cilantro ili peršin - mala hrpa;
• rajčica (po mogućnosti trešnja) - 220 g;
• maslinovo ulje - tri žlice;
• limun - pola citrusa;
• zrnati senf - žličica.

Kako kuhati

1. Skuhajte tjesteninu u slanoj vodi.
2. U gravitacijskom brodu kombinirajte senf s maslinom, iscijedite sok od limuna, ulijte sol, papar.
3. Višnju narežite na četvrtine, a masline narežite na kolutiće.
4. Sjeckajte luk i začinsko bilje.
5. Rastavite ribu na komade.
6. Pomiješajte ribu s povrćem i tjesteninom, dodajte grah.
7. Ulijte preljev, promiješajte.

krumpir

sastojci:

• krumpir (kuhani) - šest komada;
• svježi krastavac - tri povrća;
• senf (zrno) - tri žlice;
• maslinovo ulje (samo hladno prešano) - jedna i pol žlica;
• tuna - 240 g;
• vinski ocat - jedna i pol žlica;
• kopar - mala hrpa;
• masline - 50 g.

Kako kuhati

1. Ogulite krastavce, prerežite po dužini na dvije polovice.
2. Žlicom pažljivo ostružite sjemenske jezgre.
3. Narezati brodove krastavca.
4. Pomiješajte jezgre krastavca s paprom, solju, ocatom, maslinom, dodajte sol i tukli u blenderu.
5. U dobiveni preljev od krastavaca unesite sjemenke senfa.
6. Kockice toplog krumpira.
7. Ribu podijelite na komade vilicom. Pomiješajte ga s povrćem.
8. Obucite salatu s umakom.
9. Za ukras koristite svježi kopar i masline, izrezane na kolutiće.

Dijetalna bez majoneze

sastojci:

• tuna - 240 g;
• lišće salate - deset komada;
• kuhano jaje - dva komada;
• masline bez koštica - 120 g;
• maslinovo ulje - 30 ml;
• ocat - 15 ml.

Kako kuhati

1. Pomiješajte ocat i maslinu, dodajte papar i sol po ukusu.
2. Lišće salate narežite na komade.
3. Ribu podijelite na kriške.
4. Masline prerežite na pola.
5. Sjeckajte jaja.
6. Pomiješajte povrće s ribom, začinite umakom od maslinovog octa.

U tartletima

sastojci:

• jaje - tri komada;
• tuna - 240 g;
• kiseli krastavci - dva komada;
• crveni luk - jedna glava;
• tvrdi sir - 120 g;
• kopar - 12 grana;
• masline - šest komada;
• majoneza - 50 g;
• kiselo vrhnje - 50 g;
• tartlete - 12 košara;
• lišće salate (male) - 12 komada.

Kako kuhati

1. Svakako ispusti svu tekućinu iz limenke.
2. Mash riba.
3. Jaja naribajte.
4. Krastavce nasjeckajte.
5. Luk sitno nasjeckajte, prelijte kipućom vodom kako biste uklonili suvišnu gorčinu.
6. Naribajte sir.
7. Pomiješajte kiselo vrhnje s majonezom, dodajte začine po ukusu.
8. U zasebnoj zdjeli pomiješajte tunu s jajima, krastavcima i lukom.
9. Začinite umakom od kiselog vrhnja.
10. Položite tartlete na stol.
11. Na dno svake košarice stavite list salate.
12. Sad stavite salatu na tartlete.
13. Po vrhu pospite sir.
14. Masline narežite na dvije polovice.
15. Svaku košaru ukrasite grančicom masline, kopra.

Jabuka i ananas

sastojci:

• krumpir - četiri korijenske kulture;
• tuna - 240 g;
• konzervirani ananas - šest prstena;
• jabuka (odaberite voće s kiselinom) - jedna;
• jaje - četiri komada;
• češnjak - jedan češanj;
• majoneza.

Kako kuhati

1. Ananas izrezan na kriške.
2. Sjetite se ribe vilicom.
3. Izrežite jaja, jabuku i krumpir na trakice ili kockice.
4. Nožem nasjeckajte češnjak.
5. Pomiješajte komponente, začinite majonezom.

S jogurtom

sastojci:

Kako kuhati

1. Sjetite se ribljeg mesa vilicom.
2. Sjeckajte jaja i luk na komade.
3. Pomiješajte sastojke, dodajte sol.
4. Začinite salatu s jogurtom.

Sjetite se još jednog malog savjeta. Okus budućeg jela uvelike ovisi o ribi. Stoga, zaustavite svoj izbor samo na ukusnoj, već testiranoj konzerviranoj hrani.

Ostali recepti za salatu