Kuhinjski uređaji i pribor: nož, rešetka, kuhinjska ploča, tanjur za posluživanje posuđa.
Sastojci
| haringa | 1 kom |
| Kuhani krumpir | 3 kom |
| Mali luk | 0,5 kom |
| Kuhana jaja | 3 kom |
| Kuhana mrkva | 3 kom |
| Kuhana repa | 2 kom |
| majoneza | 250-300 g |
Korak kuhanja
- Na krupnoj rerni kuhani krumpir odmah utrljajte na tanjur za jelo, ravnomjerno rasporedite.
- Luk narežite vrlo sitno i ravnomjerno rasporedite sljedećim slojem na krumpir. Malo soli po ukusu ako krumpir nije bio soljen tijekom kuhanja.
- Operite haringu pod tekućom vodom, pažljivo uklonite sve kosti koje vidite. Izrežite na male kvadratne komade, sljedeći sloj rasporedite na luk.
- Nauljite haringu s majonezom. Ne širite se previše - potrebno je podmazati dovoljno tanko kako ne bi došlo do osjećaja suhoće.
- Na krupnoj rerni utrljajte kuhana jaja i na sljedeći sloj rasporedite na vrh majoneze.
- Sljedeći sloj utrljajte na istu krupnu mrkvu i mrvicu namažite po jajima. Njezina bi salata trebala biti malo, kako ne bi ometala okus ribe i repe.
- Kuhanu repe naribajte na rernu i rasporedite sljedećim slojem. Za razliku od mrkve, količina repe trebala bi biti dovoljno velika da u potpunosti prekriva cijelu salatu.
- Ravnomjerno namažite salatu s malom količinom majoneze i stavite u hladnjak na 1-2 sata. Majoneza će postati pokazatelj spremnosti salate koja će nakon određenog vremena promijeniti boju u bordo.
- Salata je spremna za posluživanje!
Posluživanje i posluživanje varijacija
Haringa ispod krznenog kaputa izuzetno je jedinstvena upravo po svojoj varijabilnosti. Možete promijeniti redoslijed slojeva salate, što će utjecati na ozbiljnost ukusa određenog proizvoda. Međutim, ne preporuča se širenje haringe donjim slojem, kao što je to uobičajeno kod ljudi. Može se lijepiti za dno, što će zakomplicirati postupak vađenja iz posude ili zdjele salate.
Video recept
Za detaljnije upoznavanje s pripremom jela možete pogledati njegov video recept u kojem autor opisuje svaku fazu kuhanja, usput rekavši detalje kuhanja, a također dijeli i svoje savjete o posluživanju i posluživanju jela.
Ostali recepti za ribu
Pollock riblji juha s povrćem
Capelin u pećnici s kore
Pećnica pečena u foliji u pećnici
Smaragdni snaring snack
Učitavanje ...