Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- pećnica;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- tava za prženje;
- miješalica.
Sastojci
- Maslinovo ulje - 20-30 ml
- Jaja - 4 kom.
- Kumin - 1 prstohvat
- Origano - 1 prstohvat
- Luk - 0,5 kom.
- Čili papar - 2 žlice. l.
- Mljeveni crni papar - 1 prstohvat
- Sol po ukusu
- Češnjak - 2 češnja
- Rajčica - 1 kom.
- Sok od rajčice - 50 ml
- Šećer - 1 tsp.
- Feta - 50 g
- Zeleno po ukusu
Korak kuhanja
- U prethodno zagrijanu tavu stavite 20-30 ml maslinovog ulja i dodajte mu prstohvat kumina i origana.
- Luk sitno nasjeckajte i dodajte u tavu. Sve promiješajte.
- Dalje, dodajte 2 žlice. l. ljute paprike čilija i dobro izmiješati.
- Za aromu dodajte prstohvat mljevenog crnog papra. Dodajte sol.
- Sitno nasjeckajte 2 češnja češnjaka i također ga pošaljite u tavu. Sve promiješajte i lagano pržite, bez pretjeranog sušenja.
- Procijedite 1 oguljenu rajčicu kroz blender i dodajte u tavu.
- Dodajte 50 ml soka od rajčice da sastav postane tekući.
- Dodajte 1 žličicu. šećer da uravnoteži kiselinu i daj 2 min. komponente koje treba međusobno drobiti.
- U dobivenu smjesu umutite 4 jaja i dodajte 50 nasjeckanih feta sira.
- Pokrijte sastav za kuhanje poklopcem i stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 4 minute. Izvadite posudu iz pećnice i pospite začinskim biljem. Ostavite da se kuha 10 minuta. i služiti.
Video recept
Ako svakodnevno uvećavate doručak šakshukom, upotrijebite savjet iskusnih kuhara. Zatim vam nudimo tematske video zapise u kojima majstori dijele tajne kuhanja izraelskog prženog jaja.
Koristeći originalne recepte kod kuće i dodajući im nove sastojke, ne zaboravite podijeliti svoje iskustvo. Ostavite svoje komentare o shakshukiju i onome što ste točno dodali da biste postali još zanimljiviji.
Učitavanje ...