Banana Charlotte: recepti za pećnicu i spor štednjak

Ako volite egzotično voće, recept za šarlotu od banane definitivno je za vas. Razmotrit ćemo opcije gdje će banane „svirati prvu violinu“ i gdje će se samo „igrati“ jabuke. Naravno, možete eksperimentirati i dodati u tijesto, na primjer, limunovu koricu, vaniliju.

Volite li prilagođena rješenja? U tijesto stavite 100 grama kakaa i gotovu šarlotu prelijte čokoladnom glazurom (čokolada je otopljena u tavi s mlijekom (4 žlice) i komadom maslaca).

Recept za banane

Sada ćemo smisliti kako kuhati šarlotu s bananama u pećnici (kao na fotografiji), kao i u laganoj ploči za kuhanje, a za većinu "brzih" kućanica - u mikrovalnoj.

Za pećnicu

Trebat će vam:

• banane - 4 komada;
• jaja - 5 komada;
• brašno - 1,5 šalice;
• šećer - 1,5 šalice.

Kuhanje korak po korak

1. Šećer s jajima umutite šlagom ili mikserom - smjesa treba "narasti" na pola (to je minimalno).
2. Dodajte brašno, nastavite šlag. Tijesto će biti malo tekuće.
3. Kalup namažite uljem / maslacem (krušne mrvice još uvijek možete napuniti s malom količinom kaše ili brašna).
4. U posudu izlijte trećinu tijesta. Pospite pola narezanog voća. Ulijte još 1/3 tijesta, dodajte ostatak voćnog punjenja i ponovo ulijte tijesto.
5. Stavite tavu u pećnicu (180 ° C) i pecite dok kolač ne porumeni.

Za sporo kuhalo

Recept za šarlotu s bananama u polaganom kuhaču također je vrlo jednostavan i zasigurno će se zaljubiti oni koji ovaj koristan kuhinjski uređaj preferiraju konvencionalnu pećnicu.

Trebat će vam:

• brašno - 1 čaša;
• jaja - 3 komada;
• šećer - 3 žlice;
• banana - 1 komad;
• soda - 0,5 žličica;
• ocat - 1 žličica (za gašenje sode);
• maslac - po ukusu.

priprema

1. Narezati bananu.
2. Umutite mikserom smjesu od jaja-šećera dok se ne zgusne i poveća u volumenu, prelijte soda bikarbona (prethodno umućena ocatom).
3. Umiješajte polako pažljivo prosijano brašno, promiješajte (ne bi trebali ostati kvržice). Nakon toga se tijesto malo složi.
4. Podmažite zdjelu multikućice uljem, prelijte tijesto, voćne kockice stavite izravno na vrh.
5. Odaberite način rada "Pečenje" - dovoljno je 40 minuta.

Jabučni recept

Za pećnicu

U klasičnoj šarloti najvažnije su još uvijek jabuke, a poseban okus i miris pojavit će se zbog male količine egzotičnog voća. Za bolje miješanje sastojaka uzmite mikser ili blender. Kvaliteta šlaganja ovdje igra presudnu ulogu. Dakle, šarlota s jabukama i bananama u pećnici.

Trebat će vam:

• banana - 1 komad;
• jabuke - 3 komada;
• brašno - 1 čaša;
• jaja - 4 komada;
• šećer - 0,5 šalica.

priprema

1. Izmiksajte smjesu jaja-šećera mikserom (šećer bi se trebao potpuno otopiti, a tekućina visoko porasti).
2. Unesite brašno i ponovo koristite mikserom.
3. Voće narežite nasumično.
4. Podmažite posudu za pečenje uljem, u nju stavite nadjev, tijesto, lagano miješajte.
5. Stavite tortu u pećnicu (na 200 ° C) na 25 minuta.

Na kraju vremena kuhanja tortu probušite malom točkicom (čačkalicom), ali budući da je lako ući u punjenje, lakše je odrediti prema boji: kolač treba porumeneti.

Za sporo kuhalo

Štednjak s više kuhanja pomoći će vam da pojednostavite jednostavni postupak pravljenja pita. Charlotte s jabukama i bananama u polaganom štednjaku ispasti će ne gore nego u pećnici.

Trebat će vam:

• banane - 2 komada;
• jabuke - 2 komada;
• brašno - 120 grama;
• jaja - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 3 žlice;
• limun - 1/3 komada;
• šećer - 100 grama;
• maslac - 60 grama;
• soda - 1/3 žličice.

priprema

1. Pomiješajte sitno nasjeckano voće i iscijedite sok od limuna na njih (to će ih zaštititi od potamnjenja).
2. U tavi rastopite maslac i ostavite da se ohladi.
3. Umutite jaja i šećer u pjenu, miješajući, dodajte kiselo vrhnje, brašno, kao i sodu ovoj smjesi.
4. Ulijte ulje (prethodno rastopljeno), promiješajte, dodajte voće i ponovo pažljivo promiješajte.
5. Podmazani pripremljeni multicooker premažite maslacem i prelijte tankim slojem krušnih mrvica ili brašna.
6. Stavite pripremljenu smjesu, na uređaj postavite način "Pečenje" (vrijeme - 65 minuta).

Kuhanje bez upotrebe jaja

Donosimo vam jednostavnu detaljnu receptu za šarlotu od banane, koju možete peći u pećnici bez jaja. Izvodi se dovoljno brzo.

Trebat će vam:

• brašno - 1 čaša;
• kaša - 1 čaša;
• kefir - 1 šalica;
• jabuke - 2 komada;
• banane - 2 komada;
• šećer - 1 šalica
• Rafinirano biljno ulje - 0,5 šalica;
• soda - 1 žličica;
• sol po ukusu.

priprema

1. Izlijte kašu i šećer s kefirom, odvojite neko vrijeme.
2. Ogulite voće, narežite na tanke kriške.
3. Smjesi od kaše dodajte brašno, ulje i sol.
4. U tijesto dodajte razmućenu soda, miješajte dok ne postane glatko i, nakon što ste položili voćni nadjev, ponovno promiješajte.
5. Podmažite kalup uljem, pospite kašikom, premjestite cijelu smjesu u kalup.
6. Pecite na 180 ° C 40 minuta.

Banana charlotte - samo za one koji žele nešto novo. Uz to, ovo je vrlo pristupačan recept - i financijski i u smislu iskustva kuhara. Ovaj kolač ima ugodnu teksturu, nježan okus s bananastim okusom i ima sve šanse da postane vaš omiljeni desert.

Ostali recepti za kolače