Klasični i originalni recepti šarlota s trešnjama

Charlotte s trešnjama bit će ugodne kiselosti. Ostalo voće može se kombinirati s ovom bobicom, na primjer jabuke, kruške, breskve.

Tajne kuhanja

Peciva će ispasti ukusna ako slijedite neke savjete.

• Dodajte malo škroba. Pečenje će biti poroznije.
• Smanjite količinu šećera u tijestu. U slučaju da se proizvod slabo peče.
• Stavite vodu ispod tave. Da kolač ne izgori. Ako se to dogodi, očistite tamno područje pomoću rerne.
• Umutite jaja dobro. Charlotte će biti visoko. Bjelanca možete zasebno umutiti i lagano ih uvaljati u tijesto.
• Ne otvarajte pećnicu tijekom kuhanja. U suprotnom, kolač će se podmiriti.
• Dodajte škrob ako koristite smrznute trešnje. Inače će biti puno soka i proizvod se neće peći.
• Odaberite slatke jabuke. Ako se za punjenje koriste bobice i jabuke, onda bi potonje trebalo biti slatko.
• Dodajte začine. Cimet, đumbir ili muškatni oraščić dat će torti izvorni okus.
• Koristite vlažni ručnik. Da biste tortu lako izvadili iz kalupa, stavite je na mokri ručnik.

Charlotte s trešnjama u pećnici

Obično se šarlota s trešnjama kuha u pećnici. Trebat će vam najjednostavnija hrana: jaja, brašno i šećer. Okus će biti izvrstan.

Klasičan recept

Najčešći recept koji kuha većina domaćica. Tijesto je bez dodataka, kao nadjev koristi se samo jedna bobica.

Trebat će vam:

• šećer - 1 šalica;
• brašno - 1 šalica;
• jaje - 2 kom .;
• soda - 0,5 tsp;
• vanilin šećer - 1 vrećica.
• šećer - 50 g;
• Trešnja - 300 g.

priprema

1. Šećer i jaja umutite do bujne pjene.
2. Pomiješajte prosijano brašno s vanilijom i sodom.
3. Tečnu smjesu izlijte u brašno i sve umutite.
4. Pomiješajte sastojke za nadjev.
5. Prvo rasporedite nadjev, a zatim ga napunite tijestom.
6. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva pola sata.

S jabukom

Punjenje možete diverzificirati dodavanjem drugog voća. Primjerice, jabuke dobro idu uz trešnje.

Trebat će vam:

• brašno - 1,5 šalice;
• jaja - 3 kom .;
• prašak za pecivo - 1 paket;
• šećer - 1,5 šalice;
• vanilije;
• trešnje - 300 g;
• jabuke - 2 kom .;
• prah - 50 g.

priprema

1. Šećer i jaja dobro umutite mikserom.
2. Umiješajte suhe sastojke.
3. Sjedinite obje mase, dodajte vanilin i dobro promiješajte.
4. Jabuke narežite na kockice, pomiješajte s bobicama i šećerom.
5. Na dno obrasca stavite polovicu tijesta, zatim nadjev, opet tijesto.
6. Pecite u pećnici na 180 stepeni 30 minuta.

Recept Charlotte s jabukama i trešnjama pogodan je za one koji vole slatki okus. Jabuke se mogu uzimati slatke. Šarlotu možete napraviti od smrznutih trešanja. U ovom slučaju najprije morate odmrznuti bobicu i ispustiti tekućinu.

Uz kefir

Ovo tijesto je dobro jer možete koristiti ne baš svježi kefir. Ako vam je ostalo još malo, nemojte sipati, pecite desert.

Trebat će vam:

• jaja - 2 kom .;
• kefir - 250 ml;
• brašno - 3 šalice;
• šećer - 250 g;
• soda - 0,5 tsp;
• maslac - 50 g;
• trešnje - 300 g;
• jabuke - 2 kom.

priprema

1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte kefir i promiješajte.
2. Rastopite maslac, dodajte u masu jaja.
3. Pomiješajte sodu i brašno, dobro izmiješajte.
4. Jabuke narežite na kriške.
5. Stavite jabuke u kalup, a zatim izlijte masu i položite bobice.
6. Pecite 40 minuta na 175 stupnjeva.

S sirom

Recept za šarlotu od višnje sa sirom je ugodnija opcija. Ako vam se ovaj proizvod ne sviđa, možete dodati malo kiselog vrhnja - tijesto će biti poroznije.

Trebat će vam:

• posni sir - 250 g;
• jaje - 1 p .;
• trešnja - 300 g;
• maslac - 100 g;
• soda - 1 žlica;
• šećer od glazure - po ukusu;
• kaša - 1 čaša.

priprema

1. Izrežite jabuke na dva i pospite prahom.
2. Zatim dodajte sve ostale sastojke osim ulja. Zamijesite tijesto.
3. Ulijte rastopljeni maslac u smjesu. Dobro promiješajte.
4. Pospite krušnim mrvicama i ulijte tijesto.
5. Pecite kolač 200 minuta na 200 stupnjeva.

Recept za multikuker

Charlotte s trešnjama u polaganom kuhaču će se svidjeti onim domaćicama koje ne vole kuhati u pećnici.

Trebat će vam:

• šećer - 150 g;
• maslac - 100 g;
• brašno - 1 šalica;
• jaje - 3 kom .;
• prašak za pecivo - 1 tsp;
• trešnja - 200 g;
• kremasti margarin - 50 g;
• sol je prstohvat.

priprema

1. Brašno dobro prosijte tako da kolač bude bujan.
2. Umutite šećer s jajima i kombinirajte s brašnom.
3. Otopite margarin i maslac, dodajte u masu.
4. Nježno umiješajte bobice.
5. Dodajte prašak za pecivo i sol.
6. Stavite tijesto u zdjelu.
7. Kuhajte 60 minuta u načinu pečenja.

Recept Charlotte s višnjom koja se kuha u sporom štednjaku svidjet će se zaposlenima. Ostavite je sat vremena u sporoj štednjaci, možete zaboraviti na pitu i baviti se svojim poslom.

Kao što vidite, postoji mnogo recepata za ovo ukusno jelo. Punjenje možete promijeniti dodavanjem različitih sastojaka u njega i svaki put ćete dobiti novi originalni ukus. Charlotte s jabukama i trešnjama, s sirom - sve ove opcije bit će prekrasan desert i za djecu i za odrasle.

Ostali recepti za kolače