Stroj za kruh postao je nezamjenjiv uređaj u kuhinji, ne samo za ljubitelje stvaranja kulinarskih remek djela, već i za one koji nemaju dovoljno vremena za kuhanje. Iako za charlotte morat ćete koristiti mikserom ili mikserom i prosijati brašno, ali desert zahtijeva puno manje pažnje tijekom pečenja.
Osnove pravljenja šarlote u stroju za kruh
- Stavite sastojke strogo prema uputama. Čak i mala promjena u količinama može dovesti do neočekivanih rezultata.
- Za mjerenje proizvoda kupite vagu. Oni će vam pomoći da ne napravite greške u težini.
- Ako klasičnoj šarloti želite dodati grožđice, orašaste plodove ili voće s bobicama, odaberite aparat za kruh s dozatorom. Skuplje je, ali će dodati pravu već tijekom pečenja. Uz to, oni ne „razbijaju“ sastojke i pomažu im u funkciji „Odgođeno pokretanje“.
- Ako nema dozator, jabuke nemojte sitno rezati, ako su dostupne, možete ih narezati i na krupnoj rerni.
- Mnogi strojevi za kruh omogućuju vam postavljanje boje kore. Odaberite onaj koji vam je draži.
- Tijesto od jabuka Charlotte prvo treba tući mikserom. Za pripremu tijesta nemojte koristiti standardnu funkciju stroja za kruh, inače će kolač izgubiti prozračnost.
- Za kuhanje koristite način "Cupcake". On je optimalan. Alternativni način rada može biti "Brzo pečenje". Različiti modeli strojeva za kruh mogu imati različite načine.
- Charlotte s jabukama u izradi kruha izlazi ukusno, ali ne savršeno glatko. Stoga, da biste sakrili nepravilni oblik, izrežite prije posluživanja.
Recepti za Panasonic s fotografijom
Kako ispeći tortu u polaganom kuhaču? Ovi strojevi za kruh jednostavni su i pouzdani. Ne mogu se pohvaliti raznovrsnim modelima, ali dostupne opcije su se etablirale kao kvalitetne i sigurne. Uporednom karakterizacijom tehnologije različitih tvrtki, upravo u Panasonicu dobivaju se najzračnije mrvice, ravnomjerni i okrugli oblik samog pečenja, lijepa zlatna boja kore i izvrsno pečenje. Stoga sa sigurnošću možemo reći da su proizvođači kruha ove tvrtke idealni za izradu šarlota.
klasik
Charlotte izlazi svjetlije i bujnije u Panasonicovoj krušnoj napravi nego u pećnici. Kuha se još dulje, ali ne zahtijeva prisutnost tijekom kuhanja.
Trebat će vam:
- brašno - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jabuke - 2 komada;
- jaja - 4 komada;
- prašak za pecivo, cimet.
priprema
- Jabuke ogulite, narežite na kockice.
- U odgovarajućoj posudi umutite jaja sa šećerom do guste i bijele pjene.
- Prosijati brašno, dodati prašak za pecivo i cimet, izmiješati.
- Procijedite brašno u posude u obrocima ili u maloj struji. Miješalica treba raditi pri srednjoj ili maloj snazi.
- Podmažite posudu za pečenje kruha s maslacem, malo pospite brašnom.
- Unutra stavite jabuke i tijesto, promiješajte.
- Pomoću gumba "Izbornik" odaberite željeni program. Može se napisati izravno na zaslonu ili može biti označeno brojem. Pogledajte broj željenog načina rada na samom stroju za pečenje kruha. Odaberite boju kore prema ukusu - od svijetle do tamne. Po potrebi koristite funkciju odgođenog starta.
Umiri se
Mogućnost pečenja šarlote uz minimalno vrijeme provedeno u pripremnoj fazi. Prikladno kad postoji prilika za čekanje, ali nema puno vremena za stajanje u blizini kuhinjskog stola.Charlotte nije tako prozračna kao u prvom receptu, ali ni manje ukusna.
Trebat će vam:
- brašno - 150 g;
- šećer - 150 g;
- jabuka - 3 komada;
- jaje - 3 komada;
- vanilin, prašak za pecivo, sol.
priprema
- Iz jabuka izvadite sjemenke i ogulite, narežite na male kockice.
- Odmah stavite jaja, šećer i sol u zdjelu za izradu kruha.
- Prosijte brašno i u njega ulijte prašak za pecivo i vaniliju.
- Premjestite brašno u zdjelu peći, dodajte jabuke.
- Stavite posudu s sastojcima unutar aparata za hljeb, odaberite način "Cupcake" i boju kore. Kliknite start. Vrijeme kuhanja bit će više od jednog i pol sata.
- Ostavite da se ohladi, pa uklonite.
Recepti za Moulinex
Strojevi za kruh ove tvrtke su široko rasprostranjeni na tržištu električnih uređaja. To je zbog velikog broja modela, među kojima ima i skupih i proračunskih. Imaju mnogo načina rada, u funkcionalnosti nisu niži od Panasonicovih štednjaka. Također dostupno u malim i velikim veličinama za pečenje kruha.
Slatki kolač „Mulineks“ ne izlazi toliko prozračan, stoga nemojte štedjeti prašak za pecivo kad koristite recept za šarlotu s jabukama u mašini za kruh.
S jabukama i šljivama
Ljetni recept koji ima vrlo neobičan ukus.
Trebat će vam:
- brašno - 200 g;
- šećer - 250 g;
- jabuka - 2 komada;
- šljive - 100 g;
- jaje - 3 komada;
- prašak za pecivo, cimet, maslac.
priprema
- Jabuke izvadite iz sjemenki i ogulite, narežite na kockice.
- Izvadite sjemenke šljive, izrezati na 2 dijela.
- Umutite žumanjke i bjelance odvojeno, pa sjedinite, dodajte šećer i opet umutite.
- Prosijte brašno, pomiješajte s cimetom i dodajte u smjesu jaja i šećera.
- U tijesto stavite nadjev i stavite u mašinu za kruh, nauljenu.
- Upotrijebite način "Cupcake", postavite maksimalno vrijeme (obično sat i pol).
- Ne birajte najmračniju koru za ovu opciju deserta, jer su prisutne šljive.
S jabukama, orasima i grožđicama
Kad postoji tako korisna stvar kao što je raspršivač u stroju za kruh, grijeh je ne koristiti ga.
Trebat će vam:
- brašno - 200 g;
- šećer - 400 g;
- jabuka - 5 komada;
- jaja - 4 komada;
- grožđice, orašasti plodovi - po ukusu;
- prašak za pecivo, maslac.
priprema
- Jabuke ogulite i nasjeckajte, grožđice temeljito isperite i orahe operite malo.
- Umutite jaja sa šećerom do bijele pjene, dodajte im prosijano brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Nakon dodavanja brašna smanjite snagu miksera.
- Stroj za kruh premažite maslacem, ulijte u njega tijesto i pospite jabuke, pomiješajte običnom drvenom žlicom.
- U dozator stavite orahe i grožđice.
- Uključite način Cupcakea sat i pol.
Kandirano voće savršeno se kombinira s ovom šarlotom. Oni ne samo da mogu lijepo oblikovati vrh, već ih, nakon rezanja, dodati orasima i grožđicama.
Recepti Charlotte u stroju za kruh također se mogu naći u uputama ili u kuharici koja dolazi uz ovaj kuhinjski aparat. Oni izlaze prvi put i puno su lakši od onih koji se mogu naći u drugim izvorima jer su dizajnirani posebno za kupljeni model.
Ostali recepti za kolače
Niskokalorična šarlota s jabukama
Charlotte s bobicama
Šarlota od šljive
Charlotte s jabukama u polaganom štednjaku