Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- duboka zdjela;
- posuda;
- vilica;
- nož;
- rende;
- silikonska četka;
- silikonska lopatica;
- Corolla.
Sastojci
| skuta | 500 g |
| tvrdi sir | 150 g |
| kiselo vrhnje | 3 žlice. l. |
| jaje | 2 kom |
| pita kruh | 3 lista |
| maslac | 30 g |
| sol | 1/4 žlice |
| papar | 1/4 žlice |
| kopar | 2 žlice. l. |
| sjemenke sezama | 1 žličica |
Korak kuhanja
- Da biste pripremili nadjev, uzmite sir (500 g), vilicom gnječite do homogene mase, tako da nema krupnih komada.
- Pomiješajte skut s kiselim vrhnjem (1 žlica. L.). Preporučljivo je staviti kiselo vrhnje barem 20%. U masu dodajte sirovo pileće jaje (1 kom.)
- Uzmite rernu, na njoj naribajte tvrdi sir (150 g). Možete uzeti ruski sir ili dodati sir, glavna stvar je da je okus začinjen.
- Sitno nasjeckajte kopar (2 žlice. L.), pospite ga sirom.
- Pomiješamo skut, sir, jaje, kopar, dodamo sol i papar po ukusu.
- Uzmemo lim za pečenje ili staklenu posudu za pečenje od stakla otpornog na toplinu. Rastopite maslac u mikrovalnoj (30 g). Silikonskom četkom namažite dno i stranice posude za pečenje rastopljenim maslacem.
- Iz vrećice uzimamo pita kruh, stavimo jedan list na dno obrasca, rukama pomažemo pita da leži na dnu tako da u uglovima nema praznog prostora.
- Na tijesto rasporedimo nadjev od sira, ravnomjerno ga raspoređujemo po cijeloj površini.
- Zatim pokrijemo drugi list pita kruha, ponovo dodamo sirnu masu sa sirom, napravimo isti postupak sa svim listovima pita kruha dok punjenje skute ne završi.
- Na posljednji sloj skute ne stavljamo lavash, narežemo ga na male komadiće različitih veličina, napunimo ih vrhom.
- Izrežite maslac (15 g) na tanke kriške, rasporedite ga na vrcati pita kruh.
- Šlagom u zdjeli pomiješajte kiselo vrhnje (2 žlice), sirovo pileće jaje (1 kom.), Tvrdi sir (50 g), naribani na krupnoj rerni.
- Na vrh torte, koja se već nalazi u posudi za pečenje, prelijte nadjev od kiselog vrhnja, po vrhu pospite bilo suhim biljem i sezamovim sjemenkama.
- Uključite pećnicu, zagrijte je na 180 stupnjeva. U pećnicu stavimo posudu za pečenje s pita kruhom i sirom, pečemo 30 minuta. Nakon određenog vremena gotov kolač izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi. Poslastica je spremna.
Video recept
Nudimo vam da pogledate detaljan i informativan video o pripremi lisnatog kolača s sirom i sirom u pećnici.
Upoznali ste se s receptom za pravljenje ukusne, lijepe i mirisne pite od sira u pita kruhu s biljem i sezamovim sjemenkama. Koristite ovaj recept i uvjerit ćete se da se takvo predjelo može brzo pripremiti za doručak ili večeru, kao i za užinu. Pošaljite nam e-poštu ako vam se sviđa ovaj recept? Koliko često ga planirate koristiti? Koje začine dodajete jelima od sira i kako se njegov okus mijenja od ovoga? Podijelite svoje recepte s nama, možda će naši čitatelji praviti torte po vašem receptu.
Ostali recepti za kolače
Jam torta
Pita od pogače i skute
Pita od kvasca od sira
Pita sa lingonberry i kiselo vrhnje
Učitavanje ...