Kuhinjski uređaji i pribor:countertop, kovrčavi nož, valjak, žličica, zdjela, lim za pečenje, papir za pečenje, četka za kuhanje, pećnica
Sastojci
| Lisnato tijesto | 500 g |
| šećer | 200 g |
| Pileće jaje | 1 kom |
Korak kuhanja
- Za recept će vam trebati lisnato tijesto. To može biti bilo šta: kvas ili bez kvasca, domaće ili u trgovini. Izvadimo tijesto iz paketa, ako je kupljeno, i ostavimo da se zagrije na sobnu temperaturu.
- Valovitim nožem dijelimo ukupni sloj tijesta na kvadrate, koji smo zauzvrat podijeljeni u identične trokute. Pomoću valjaka razvaljamo svaki trokut tijesta na sitnije stanje - 2-3 mm.
- Razbijte 1 pileće jaje u zdjelu i protresite dok ne postane glatko. Kulinarskom četkom premažite vrhove trokuta jajetom, bez dodirivanja rubova, kako ne bi ometali tijesto kada je u pitanju pečenje.
- Svaki trokut na vrhu jaja pospite šećerom. Da bi okus bio bolji i zanimljiviji, šećer se može miješati s sjemenkama maka, pahuljicama kokosovog oraha, cimetom, čokoladnim čipsom, džemom i drugim ukusnim sastojcima po vlastitom nahođenju. Zagrijte pećnicu na 180ºS. Kalup za pečenje obložimo papirom za pečenje, koji ne trebate ništa podmazati, a na njega stavimo trokut lisnatog tijesta. Pečemo oko 10 minuta (ovisno o pećnici), a nakon završetka pečenja ne uklanjamo odmah iz posude, već čekamo da se ohladi kako bi se vlaga ravnomjerno rasporedila unutar gotovog nadjeva.
- Poslužite koru sa šećerom u prahu, glazura, posolite, kokos, voće. Savršen je kao desert za čaj, kavu ili bilo koji drugi topli i hladni napitak.
Video recept
Postupak pripreme lisnatog tijesta od lisnatog tijesta vrlo je jednostavan i intuitivan, međutim, ako se bojite napraviti neku vrstu tehničke pogreške i upropastiti svoje jelo, učvrstite svoje znanje uz pomoć video recepta u kojem autor detaljno objašnjava svaki korak pripreme nadjeva.
Tako ste se upoznali s receptom za sve vaše omiljene „Pigants“ iz lisnatog tijesta koje sada možete lako pripremiti kod kuće, sa samo 3 sastojka pri ruci. A ako nemate dovoljno šećera za punjenje, samo dodajte svoje omiljene sastojke i uživajte u profinjenom ukusu vašeg omiljenog lisnatog mesa.
Učitavanje ...