Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, valjak, kuhinjska vaga, pergament papir za pečenje, nož, daska za rezanje, duboka zdjela, vilica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Lisnato tijesto | 500 g |
| Tvrdi sir | 200 g |
| Pileće jaje | 1 kom |
| Sjemenke sezama | 30 g |
Korak kuhanja
- Ako je tijesto smrznuto, ostavite ga da se grije 30-40 minuta na površini od brašna u prahu. Tijesto možete povrh prekriti i čistim, vlažnim ručnikom tako da ne navija.
- Komad sira narežemo dijagonalno tako da dobijemo dva trokuta. Izrežite 200 grama tvrdog sira na tanke kriške. Preporučuje se uzimanje sorti koja se lako topi.
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva. Kad se tijesto otopi, malo ga razvaljajte valjkom i podijelite na srednje velike kvadrate.
- Na jedan dio svakog kvadrata stavimo tanjur sira i drugi dio pokrijemo. Na vrhu tijesta radimo rezove.
- Rubove obloga prekrijte vilicom. Ako rubovi nisu oblikovani, onda ih možete malo namastiti vodom ili proteinima.
- Na lim za pečenje stavimo papir za pečenje i stavimo svoje listove.
- Sve obloge premažite jednim nasjeckanim pilećim jajetom i pospite sjemenkama sezama.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 15 minuta.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Lisnato tijesto daje ogroman prostor za maštu. Prije svega, govorimo o vanjskom dizajnu pupova. Kao što su pokazali mnogi kuhari, lisnato tijesto idealno se služi kipanjem i oblikovanjem različitih figura.
- Na primjer, možete se odmaknuti od klasičnog trokuta, kako je prikazano u receptu, i napraviti cvijeće, ruže i kovrče.
- Također se ne bojte eksperimentirati s preljevima. Lisnato tijesto idealno je i za kisele i za slatke sastojke.
- Kao slatki nadjev koristite džemove, konzerve, smrznute i svježe bobice i voće, kuhano kondenzirano mlijeko i čokoladu.
- Ako želite napraviti slani nadjev, tada možete koristiti sir, slanu kobasicu, šunku, piletinu, zelje i sir.
- Ovaj recept možete nadopuniti dodavanjem nasjeckanog češnjaka.
- Ovo pečenje poslužuje se toplo za čaj.
Video recept
Naravno, recept je vrlo jednostavan, ali bez obzira na to, jelo je nevjerojatno ukusno. Štoviše, za njegovu pripremu je potrebno najmanje vremena i truda, kao što je prikazano u ovom videu. Takva su peciva idealna i za užinu i kao zamjenu za cjeloviti doručak.
Puftovi su jedna od najlakših proizvoda za pečenje, ali postoji puno opcija za nadjev i ukrase. Ako želite, možete ih ispeći u pećnici, ali ako želite, možete ih pržiti u tavi. Ili možda više volite kuhati u sporom štednjaku ili mikrovalnoj? Kao rezultat toga, dobivate samo jedno - jelo s puno usta koje će imati elegantnu aromu i neponovljiv okus. Stoga danas u ovom članku govorimo o jednoj od najbržih mogućnosti kuhanja lisnatog tijesta. Naučili ste kako ispeći čaj od poslastica u kratkom vremenu. Volite li puffse? Znate li sami napraviti lisnato tijesto? Koji nadjev volite najbolje, slatko ili slano? Podijelite svoje rezultate, iskustva i mišljenja u komentarima!
Ostali recepti za jela od lisnatog tijesta
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...