Torta od kiselog vrhnja korak po korak recept sa fotografijom

Kuhinjski uređaji i pribor

hladnjak,
cjedilo
gaze,
zdjelu
mikser,
žlica.

Sastojci

Kiselo vrhnje s udjelom masti od 25% - 500 g
Šećer u prahu - 250 g
Vanilin šećer - 1 vrećica

Korak kuhanja

Masno masno kiselo vrhnje (500 grama) odvažite najmanje 4-6 sati, po mogućnosti cijelu noć. Da biste to učinili, stavite kiselo vrhnje u tikvicu, u koju ste položili fil. Posudu stavite dolje tako da se sirutka isuši u nju i cijelu strukturu stavite u hladnjak.
Prebacite suspendirane masne kisele vrhnje u zdjelu i malo umutite mikserom.
Dodajte vanilin ili vanilin šećer (1 vrećica) i nastavite miješati.
Dodajte šećer u prahu (250 grama) u dijelovima, miješajući svaki put mikserom na najvećim brzinama do 2 minute. Dodajte šećer u 3-4 seta.
Nakon posljednjeg dodavanja šećera u prahu i šlag mikserom, ukusno i mekano kiselo vrhnje je spremno.

Kiselo vrhnje, pripremljeno prema receptu, koristi se za razmazivanje kolača od biskvita, pijeska ili meda. Pogodan je za kolačiće i kolače. Nježno kiselo vrhnje može se koristiti i kao neovisni desert.

Video recept

Kako vagati kiselo vrhnje i tući kiselo vrhnje za tortu, pogledajte u videu.

Naučili ste recept za pravljenje kiselog vrhnja za tortu. Da biste dobili gustu bujnu masu, morate uzeti kiselo vrhnje visokog udjela masti (više od 20%) i istodobno ga vagati najmanje 4 sata. Kiselo vrhnje mora biti iz hladnjaka - topli proizvod nikada neće dati rezultat u obliku guste kreme. Naučivši sve sitnice kuhanja vrhnja, svakako je skuhajte i napišite u komentarima ako vam se svidio rezultat.