Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- tava;
- tava za prženje.
Sastojci
- Pola dimljena kobasica (2 vrste) - 200-300 g
- Meso na kosti - 300 g
- Dimljena svinjska rebra - 300 g
- Kiseli krastavci - 12 kom.
- Masline - 100-200 g
- Pašteta od rajčice - 2 žlice. l.
- Krompir - 4-5 kom.
- Češnjak - 4 češnja
- Zeleno po ukusu
- Sol i crni papar po ukusu
- Limun - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Lovorov list - 2 kom.
Korak kuhanja
Nakon što ste se upoznali s popisom sastojaka i kupili sve što vam treba, nastavite s kreiranjem jela. Ovaj se postupak provodi na sljedeći način:
- Stavite 300 g mesa na kosti na vatru u vodi i počnite kuhati juhu.
- Izrežite 300 g kobasica na male kocke.
- Mesar je pušio svinjska rebra.
- Grubo nasjeckajte jedan luk, kockice 4-5 krumpira, sitno 12 sitnih kiselih krastavaca i 1 limun, 4 režnja češnjaka, 100-200 g maslina i zelje. Izrežite svaki sastojak u zasebnoj posudi.
- Ulijte ulje u tavu, uključite ploču i pržite nasjeckani luk do zlatno smeđe boje.
- U luk dodajte kisele krastavce i sve promiješajte.
- Zatim pustite da se luk i krastavci zajedno prže 5-10 minuta, dodajte kobasice u tavu. Sve promiješajte i pržite oko 5-10 minuta. Dalje dodajte pastu od rajčice i sve promiješajte.
- Iz kuhanog juha izvadite pripremljeno meso i u njega stavite nasjeckana dimljena svinjska rebra. Meso se mora nasjeckati i nasjeckati. Nakon par minuta dodajte smjesu za tavu u juhu. Sve promiješajte i poklopite dok ne proključa
- Kad sastav prokuha, dodajte mu nasjeckano meso i krumpir. Pokrijte sve i pričekajte da potpuno prokuha.
- Nakon vrenja dodajte 2 lovorova lista, kao i bilje s češnjakom, crnim paprom, soli, maslinama i limunom. Sve pomiješajte, kuhajte mekaništa još 10 minuta i isključite.
- Poslužite jelo do stola, ukrašavajući ga kiselim vrhnjem.
Video recept
Kada proučavate razne recepte za kuhanje popularnih jela, koristite preporuke profesionalaca. Potom je za vas pripremljen odgovarajući video sa savjetima o kuhanju krpica s kobasicama.
Koji god vam recept bude na raspolaganju i koji sastojci koristite, podijelite svoje iskustvo u komentarima. Ostavite svoje razumne povratne informacije i preporuke, koje će neiskusnim korisnicima u budućnosti pružiti neprocjenjivu pomoć u stvaranju vlastitog jela.
Učitavanje ...