Kuhinjski uređaji i pribor: duboki tanjur, žličica, žlica, nož, daska za rezanje.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| majoneza | 3 žlice. l. |
| Limunov sok | 3 kapi |
| Kiseli krastavci | 50 g |
| Marinada od krastavaca | 2 žlice. l. |
| Bijeli vinski ocat | 1 žličica |
| senf | 1 žlica. l. |
| šećer | ½ žličice |
| paprika | ½ žličice |
| Osušeni češnjak | ¼ žličica |
| Osušeni luk | ¼ žličica |
Korak kuhanja
- Za pripremu umaka uzmite zdjelu u kojoj će biti prikladno miješati sve sastojke. U zdjeli pomiješajte 3 žlice. l. majoneze i 3 kapi limunovog soka. Majoneza se može napraviti domaća ili kupiti u trgovini. Uzmite majonezu s udjelom masti iznad 50%, tada će umak biti gust i neće teći.
- Izrežite oko 50 g kiselih krastavaca na vrlo male kockice. Mogu se i usitniti u blenderu. Krastavci ne bi trebali biti kiseli.
- Zajedno s krastavcima dodajte 2 žlice. l. marinada od krastavca i 1 žlica. l. bijeli vinski ocat.
- Zatim dodajte 1 žlicu. l. senf. Za ovaj umak preporučljivo je koristiti slatku senf bez ljutosti.
- Sljedeće pošaljite ½ tsp. šećer, ½ žličice mljevena paprika, ¼ tsp. sušeni češnjak i ¼ tsp. sušeni luk.
- Promiješajte sve sastojke dok ne postanu glatke. Pokrijte umak lijepljenim filmom ili prelijte u suhu staklenku, ostavite stajati 1 sat. Čuvati u hladnjaku ne više od 4-5 dana.
Primjena umaka
- Ovim umakom napravite domaće hamburgere ili sendviče.
- Ovaj je umak pogodan za ribu i meso, roštilj ili roštilj.
- Uz ovaj umak pokušajte začiniti tjesteninu ili pečeni krumpir.
- Pečeno ili parno povrće s ovim umakom začinit će se novim bojama.
- Ovaj umak je pogodan i za štapiće ili krila s dubokim prženim sirom.
Video recept
Korak po korak video recept pomoći će vam da vidite sve postupke za pravljenje umaka od hamburgera.
Napravite ovaj poznati umak, koji se donedavno smatrao tajnom. Recite nam u komentarima je li vam se svidio recept i koja su jela poslužila ovaj umak.
Učitavanje ...