Nekoliko zanimljivih umaka koji se izvrsno nadopunjuju i otkrivaju okus škampa 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor:čaša, tanjuri, žličica, žlica, rerna, nož, daska za rezanje.

Sastojci

Korak kuhanja

Postoji 5 različitih opcija umaka od škampa. Isprobajte ih sve!

začinjen

1. U čašu iscijedite 30 g majoneze i u nju ulijte 15 g sojinog umaka. Količina sastojaka može varirati, glavna stvar je promatrati omjer 2: 1.
   
2. Po ukusu dodajte mljeveni crni papar i drugo aromatično bilje, sve promiješajte dok ne postane glatko i prelijte u tavu.
   

zelena

1. Opramo i sitno sjeckani nož 1 hrpu svježeg kopra. Ogulite 2 mala češnja češnjaka i prođite kroz prešu.
   
2. Čašu do pola napunimo majonezom, u nju pošaljemo nasjeckane sastojke, kao i 1 žličicu. limunov sok. Miješajte dok ne postane glatko i prelijte u tavu.
   

Začinjen umak s hrenom

1. Iz gornjeg sloja očistimo 50 g korijena hrena. Narežite ga na sitnu rernu.
   
2. Ulijte 100 ml kečapa u čašu, dodajte mu naribani hren, pomiješajte sastojke i prelijte u lončić.
   

Umak od naranče

Iscijedite sok od pola naranče. Pomiješajte ga s ½ šalice majoneze i ¼ šalice kečapa dok ne postane glatko. Izlijte u tepsiju.

Tajlandski umak

1. Ulijte ½ šalice sojinog umaka. Dodajte 1 žličicu. senf. Senf bilo koje oštrine je pogodan, čak i u obliku zrna. Isto tako stisnite u čaši 1 žličicu. limunov sok. Miješajte sastojke dok ne postanu glatke. Ulijte gotov umak u tavu.
   

Video recept

Možete pogledati i video recept svih ovih umaka. Vidjet ćete koji su sastojci potrebni za svaki od njih i u kojem redoslijedu proizvode treba dodati za najbolji mogući rezultat.

Tako ste se upoznali s 5 recepata za umak od škampa. Ako vam se određena opcija svidjela, možete je kuhati u većoj količini, a ako želite isprobati što više varijacija okusa, učinite sve 5. U svakom slučaju, okus škampi će sjajno ukrasiti i osvijetliti novim nijansama.