Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska ploča, nož, tava, žlica, tava, tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| špageti | 250 g |
| Biljno ulje bez mirisa | 2 - 3 žlice. l. |
| šampinjoni | 400 g |
| rajčice | 3 kom |
| Soja umak | 1 žlica. l. |
| Sol, papar | po ukusu |
| Slatka crvena paprika | 1 žličica |
| Bilo zeleno | 2 - 3 grane |
Korak kuhanja
- Operite 400 g gljiva, po potrebi ih očistite. Gljive narežite na kriške. Za ovaj recept savršene su bilo koje druge gljive: gljive kamenica, školjke ili šuma. Da bi se poboljšao okus, gljivama se može dodati nekoliko suhih šumskih gljiva.
- Ogulite luk i narežite na sitnu kockicu.
- Rajčice operite i narežite na kockice srednje veličine. Ako nemate svježe rajčice, onda ih možete zamijeniti oguljenim konzervama, umak će ispasti još sočniji.
- Stavili smo lonac vode na štednjak. Kad voda proključa, posolite je i pošaljite da se kuha 250 g špageta. Kuhajte na srednje jakoj vatri dok se ne skuha, slijedeći upute na pakiranju. Glavna stvar je ne probaviti špagete, jer će se oni kuhati u tavi s umakom. Špagete možete zamijeniti bilo kojom drugom vrstom tjestenine, to neće utjecati na okus.
- Dok kuhate špagete, pripremite povrće. Stavite tavu na štednjak, ulijte 2 - 3 žlice. l. Biljno ulje bez mirisa i toplina. Prvo pržite luk na srednje jakoj vatri. Po želji se može dodati i nasjeckani češnjak.
- Zatim dodajte nasjeckane šampinjone, bez pokrivanja, pržite dok vlaga ne ispari. Za to će vam trebati oko 10 minuta.
- Dodajte rajčicu, promiješajte i sve zajedno pržite još 3 minute.
- Sol i papar po ukusu, dodajte 1 žličicu. slatka crvena paprika. Možete dodati bilo koje druge začine i začine po vašem ukusu.
- Na samom kraju ulijte 1 žlicu. l. soja sos, dobro promiješati. Ako mislite da je umak prilično suh, ulijte nekoliko žlica vode u kojoj su se kuhale špagete.
- Spremne tjestenine stavljamo u tavu za povrće, miješamo tako da se svi sastojci ravnomjerno rasporede, a špagete zasiće svim okusima. Za gipkost možete dodati čili paprike. Sve ovisi o vašim ukusnim preferencijama.
- Držite na štednjaku nekoliko minuta i rasporedite na tanjure. Po vrhu pospite sitno sjeckanim travama. Za ljubitelje sira, gotovo jelo možete posipati sitno naribanim sirom. Pozivamo sve za stol. Dobar apetit!
Video recept
Dobra opcija za kuhanje takvog jela može se vidjeti i na videu. Koristi gotovo isti skup proizvoda, a rezultat toga je hrana manje ukusna. Lijep pogled!
Ako su vam se svidjeli špageti s gljivama i sojinim umakom, želite podijeliti svoju mogućnost kuhanja, imate bilo kakve dodatke, želje, onda svakako ostavite svoju recenziju u komentarima ispod. Nadam se da ovaj recept nikoga neće ostaviti ravnodušnim!
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...