Strni grah s piletinom i povrćem - ukusan i zdrav 🍗

Kuhinjski uređaji i pribor: nož, daska za rezanje, tava, ploča za kuhanje, žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Za kuhanje nam treba jedan pileći file. Mi ga operemo, osušimo papirnatim ručnicima. Filete narežite na velike kocke. Piletinu općenito možete nasjeckati kako želite, ali prema našem iskustvu, salata je ukusnija kada ima velike komade mesa.
   
2. Operimo dvije paprike, izvadimo stabljike i sjemenke, narežemo na tanke trakice. Preporučujemo uporabu paprike različitih boja kako bi gotovo jelo bilo lijepo i ukusno.
   
3. Očistimo jedan luk, isperemo, narežemo na male kocke. Po želji, piletinu možete izrezati na pola prstena. Dva češnja češnjaka ogulite, isperite, sitno nasjeckajte. Ako ne želite osjetiti gorčinu češnjaka u gotovoj salati, uklonite jezgru iz svakog češnjaka.
   
4. Posudu šaljemo na vatru i u nju ulijemo 500 g smrznutog zelenog graha. Imajte na umu da ne morate sipati masnoću u tavu. Dodajte 1 šalicu vode i, miješajući, pričekajte dok ne ispari.
   
5. Grah iz tave izvadimo na poseban tanjur.
   
6. U istoj tavi šaljemo narezani file, pržimo ga do zlatnožutog. Ako meso pržite na jakoj vatri, neprestano miješajući, tada neće imati vremena isprazniti svoj sok i ostat će vrlo sočno.
   
7. Prženo meso izvadimo iz tave, operimo ga i ponovo pošaljemo na vatru. Ostavite da se zagrije, prelijte luk, pržite do zlatno smeđe boje.
   
8. Luk propirjajte lukom.
   
9. Povrće zagrijavamo zajedno par minuta i dodamo im meso sa zelenim grahom.
   
10. Promiješajte, zagrijte doslovno 1-2 minute, dodajte češnjak.
    
11. Umjesto soli, dodajte sojin umak. Koristili smo pet žlica, možete dodati više ili manje po vašoj želji.
    
12. Što se tiče začina - topla salata i bez njih ispada vrlo ukusna. Svaki sastojak ima ugodan okus, što ne treba posebno isticati dodatnim začinima. Ali, naravno, možete dodati mljevenu papriku, korijander, papriku, začinsko bilje. Preporučujemo da salatu prvo kušate prema klasičnom receptu. Ako ne zadovoljava u potpunosti vaš ukus, dodajte začine. Nakon dodavanja sojinog umaka, pomiješajte sastojke i maknite tavu s vatre. Možemo poslužiti do stola. Da biste to učinili, poslužite jelo za posluživanje salate, prelijte grah s piletinom i poslužite još toplo.
    

Video recept

Pridržavajući se gornjih detaljnih uputa, od zelenog graha s piletinom sigurno ćete moći napraviti toplu salatu. Ali ako želite gledati postupak kuhanja, poslušajte preporuke kuhara, pogledajte ovaj video recept. Shvatit ćete kako rezati proizvode, kakav će biti rezultat.