Krekeri u pećnici: korak po korak recept 🍞 sa fotografijom

Posuđe: nož, daska za rezanje, plastična vrećica, lim za pečenje, pećnica.

Sastojci

ime	broj
kruh	1 kom
sol	po ukusu
Suhi češnjak, maslinovo bilje, paprika, suhi kopar	prstohvat
Biljno ulje (neobavezno)	1-2 žlice

Korak kuhanja

Znate li?Savijače možete napraviti od bilo kojeg kruha koji volite - hljeba, pšenične “cigle”, raži “Borodinski”, kolača, pa čak i peciva, sa ili bez dodataka iz vaših omiljenih začina.

Kruh narežite na kriške debljine oko 1,0 centimetar. Svaku krišku rastopite u kockicama.
Ako za pivo, salatu, juhu ili juhu pripremate krekere, trebate ih staviti svježe izrezane u plastičnu vrećicu. Pokrijte kocke s malom količinom soli, paprike i začina - provansalsko bilje, sušeni češnjak, sušeni kopar po ukusu. Izmiješajte sadržaj vrećice, snažno protresući tako da se kriške svježeg kruha maksimalno uvaljaju u začine i sol.
Aromatične kockice iz kruha stavite na suhi lim za pečenje. Po želji, prije sušenja krekeri se mogu lagano posuti 1-2 žlice. biljno ulje. Postavite pećnicu na minimalnu temperaturu. Na mnogim štednjacima ovo je temperatura od 160 ° C. Sušite u pećnici 30-40 minuta.
Gotove krekere izvadite iz tave i dobro ohladite. Ohlađene hrskave kockice preklopite u zatvorenu vrećicu, izvadite po potrebi i poslužite s odgovarajućim jelima. Rok trajanja gotovog proizvoda je do tri mjeseca (ako se ne jede ranije), u suhim uvjetima na sobnoj temperaturi.

Brzina sušenja krekera izravno ovisi o veličini kriške kruha i željenoj boji gotovog proizvoda. Što grubije želite da dobiju krekere, to duže trebaju biti u pećnici. Ali glavna stvar u cijelom ovom postupku nije spaljivanje krekera u ugljen. Stoga, za lim za pečenje s pripremom krušnih mrvica, trebate ga povremeno paziti.

Video recept

Pogledajte demonstraciju o najlakšem načinu sušenja krekera kod kuće. U planu se otkrivaju glavne tajne uspješne pripreme krekera, kao i osnovni uvjeti za pravilno skladištenje.

Hvala vam na zanimanju za recept za izradu domaćih krekera pomoću uobičajene kuhinjske pećnice. I koliko često sušite kriške kruha za juhe, juhe i eventualno pivo? Podijelite s čitateljima što biste radije dodavali začinima tijekom sušenja ili bez njih i zašto. Opišite svoj način sušenja krekera tako da na dnu stranice ostavite recenziju. Također, ne zaboravite komentirati najjednostavniji recept za sušenje krekera u kućnoj pećnici, objavljen gore. Cijenimo mišljenje svakog našeg čitatelja.