Kuhinjski uređaji i pribor
- čaša;
- žličica;
- kuhinjske vage;
- lopata;
- nož;
- posuda za pečenje 32x22 cm;
- pećnica, sitna rerna.
Sastojci
- Pšenično brašno - 1 stap.
- Semolina - 1 hrpa.
- Šećer - 1 hrpa.
- Soda bikarbona - 1 tsp.
- Mljeveni cimet - 0,5 tsp.
- Maslac - 100 g
- Jabuke - 5 kom.
- Vanillin - 1 g
- Šećer u prahu - po ukusu
Korak kuhanja
- U posudu ulite čašu kaše.
- Dodajte čašu šećera.
- Dodajte i čašu brašna (prethodno prosijanog).
- Dodajte 1 žličicu. soda bikarbona.
- Ulijte 1 g vanilin i 0,5 tsp. mljeveni cimet, dobro promiješajte. Tijesto je spremno.
- Jabuke, 5 komada kore srednje veličine.
- Posudu za pečenje premažemo maslacem (ukupno će trebati 100 g maslaca).
- Na dno izlijte sloj suhog tijesta.
- Sljedeći sloj trljamo jabuku na sitnu rernu.
- Opet sipati sloj suhog tijesta, pa opet sloj jabuka. Zato koristite cijelo tijesto i jabuke. Donji i gornji slojevi su nužno tijesto.
- Vrh - naribani maslac.
- Stavite kolač sa kolačem u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 ° C na 40 minuta.
- 10 minuta prije kuhanja kolač se može posipati šećerom - to tvori ukusnu i lijepu karamelnu koricu.
- Gotov kolač pospite šećerom od glazure. Poslužite vruće ili hladno.
Korisni savjeti
- U ovom receptu soda se ugasi sokom od jabuka. Ako jabuke nisu vrlo kisele, umjesto sode možete uzeti 3 žličice. prašak za pecivo.
- Po želji se takvoj torti može dodati i drugo voće ili bobice, uključujući i smrznute.
Video recept
Izrada suhog testa i pečenje kolača s jabukama detaljno možete pogledati u videu.
Pišite, dragi čitatelji, o vašem osobnom iskustvu s korištenjem suhog tijesta za pečenje pita. Ili više volite tradicionalnu verziju?
Učitavanje ...