Kuhinjski uređaji i pribor
- ploča,
- zdjelu
- vilica,
- žlica,
- čajna kašičica,
- nož
- daska za rezanje.
Sastojci
- Voda - 2 L
- Svinjetina na kosti - 500 g
- Luk - 200 g
- Krompir - 500 g
- Jaja - 3 kom.
- Sol - 1 tsp.
- Lovorov list - 1 kom.
Korak kuhanja
- U 2 l hladne vode stavite 500 g svinjetine na kost i dovedite do vrenja. Izvadite pjenu iz juhe dok juha ne postane bistra. U juhu dodajte 1 žličicu. sol, smanjite toplinu, poklopite i kuhajte dok se meso ne skuha.
- Izvadite pripremljeno meso iz juhe, malo ohladite i narežite na komade. Ogulite 500 g krumpira, narežite ih na kockice oko 2 cm. Krumpir stavite u juhu i kuhajte dok napola ne skuha.
- Uzmite 200 g svježe kislice, isperite, uklonite stabljike i narežite na trake 5 mm.
- U zasebnoj zdjeli umutite 3 jaja.
- Na krumpir dodajte nasjeckano meso i kislice.
- Kuhajte 2-3 minute i tankim tokom, neprestano miješajući, ulijte razmućena jaja. U juhu dodajte 1 lovorov list, poklopite i maknite s vatre.
- Juha je spremna za posluživanje, uživajte u jelu.
Preporuke za kuhanje
- Za pripremu juhe pogodno je bilo koje meso po vašem izboru.
- Da bi juha postala bistra, namočite meso nekoliko sati u hladnoj vodi, a kad prokuha, skupite svu pjenu.
- Kelj se može koristiti svježe ili smrznuto, okus se neće promijeniti.
- U juhu možete dodati nasjeckani zeleni luk i bilo koje drugo bilje.
- Da biste dodali začin i pikantnost, ovom jelu dodajte crnu ili crvenu mljevenu papriku ili mješavinu osušenog bilja.
- Još uvijek vruću juhu poslužite s krutonima ili krekerima, ukrašavajući grančicom zelenila.
Video recept
Korak po korak video recept pomoći će vam da vidite čitav postupak pripreme juhe od kislica.
Napravite ovu laganu i ukusnu juhu za svoju obitelj. U komentarima podijelite svoje dojmove o receptu.
Učitavanje ...