Kuhinjski uređaji i pribor: blender, daska za rezanje, nož, tava, žlica, posuda za salatu.
Sastojci
| proizvod | broj |
| šampinjonske gljive | 300 g |
| svježi špinat | 70-100 g |
| krumpir | 3-4 kom. |
| mrkve | 1 kom |
| luk | 1 kom |
| sol | 1,5 tsp |
| mljeveni crni papar | 1-2 prsta |
Korak kuhanja
- Malu posudu napunimo vodom, stavimo na vatru, čekamo dok voda ne proključa. Trebamo vodu da kuhamo povrće.
- Ogulite veliku mrkvu, ogulite ih ispod slavine, narežite ih na krugove na dasci za rezanje. Nasjeckanu mrkvu širimo u veliku zdjelu salate. Mrkvu možemo izrezati ne samo na kockice, nego u bilo kojem obliku, jer ćemo je prokuhati kroz blender nakon vrenja.
- Tri velika krumpira oguliti, oprati pod tekućom vodom, izrezati na kockice na dasci za rezanje. Stavite u zdjelu salate za mrkvu.
- Iz ljuske očistimo jedan veliki luk, operemo ga hladnom vodom, narežemo na velike komade i pošaljemo u spremnik za ostatak povrća.
- Gljive u količini od 300 grama ogulite, odrežite donji dio, prerežite na dvije polovice, a također pošaljite u zdjelu salate na sve ostale sastojke.
- Voda na štednjaku je već prokuhala, odmah sve povrće stavite u tavu, kuhajte dok ne skuha.
- Grubo oguljen i opran zeleni špinat grubo stavite u kipuću vodu bukvalno tri minute prije nego što se povrće skuha. Solite sastojke u tavi s pola žlice soli.
- Nakon tri minute ugasite vatru, u ruke uzmite blender, tucite pripremljeno povrće dok ne postane glatko, pravo u tavu, gdje se kuhalo.
- Dobijamo krem juhu, homogene konzistencije, aromatične, ukusne, zelene boje. Spreman je služiti.
Korisni savjeti
- Prilikom posluživanja dodajte čajnu žličicu svježeg maslinovog ulja u posudu sa juhom, to proizvodu daje ugodan okus i aromu.
- Po želji se u juhu mogu dodati dva ili tri krekera i mali prstohvat mljevenog crnog papra. Dodajte krekere na temelju vašeg ukusa - to se ne smije i ne smije raditi.
- Takav hranjivi, zdravi kašasta juha preporučuje se onima koji žele smršavjeti, povećati imunitet i imaju problema sa želucem i jetrom.
- Ako želite kuhati takvo jelo za djecu, šampinjone možete zamijeniti tikvicama ili brokulom. Takav pire od juhe bit će vrlo koristan za djecu mlađu od godine dana.
- Umjesto gljiva, šampinjona, možete koristiti bilo koje druge gljive, čak i prikupljene neovisno u šumi.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa, imat ćete potpuno razumijevanje kako se priprema krem juha sa špinatom. Pogledajte koja se tehnologija koristi za pripremu glavnih komponenti juhe: špinat, gljive. Pogledajte gotov proizvod, pripremljen kod kuće.
Mnogi čitatelji pozitivno reagiraju na zdrave, ukusne juhe od pire kuhane s proizvodom poput špinata. Svatko zna za visoku razinu hranjivih tvari sadržanih u ovom povrću. Isprobajte i možete skuhati pire juhu sa špinatom i gljivama, mrkvom, lukom. Podijelite svoje dojmove o jelu, recite nam kako su na to reagirali članovi vaše obitelji.
Učitavanje ...