Ukusna salata od cikle s šljivama i orasima - jednostavan recept 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska vaga, lonac za kavu, aparat za češnjak, daska za rezanje, nož, testerica, duboka zdjela, žlica, posuđe za posluživanje.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Prvo temeljito isperite pod tekućom vodom, a zatim kuhajte 5 komada u tavi. srednje veličine repe sve dok se kuha na srednjoj vatri oko 1 sat. Spremnost korijenskog povrća provjerite nožem ili čačkalicom, povrće treba biti potpuno mekano. Ako želite, možete ispeći repe, što će dobro utjecati na njen okus. Ohladite repe na sobnoj temperaturi i ogulite ih nožem. Da biste uštedjeli vrijeme, korijensko povrće možete kuhati unaprijed ili noć prije. Ohlađenu repu naribajte na krupno rešetku i stavite je u duboku zdjelu.
   
2. Temeljno isperite 150 g šljive od šljive pod tekućom vodom, izvadite sjemenke i narežite na tanke trakice. Zatim dodajte suhe šljive u zdjelu s cveklom. Da biste omekšali šljive i učinili ih nježnijima, možete je prethodno napuniti kipućom vodom 10 minuta, a zatim je ocijedite i osušite papirnatim ručnicima.
   
3. Isperite 100 g oraha i nasjeckajte nožem ili u blenderu, ali ne puno, orašaste plodove u salati treba osjetiti. Po želji orahe možete prethodno osušiti u pećnici da se posebno ne natapaju u salati. Dodajte nasjeckane orašaste plodove repe sa suvim šljivama.
   
4. Oljuštite 3 češnja češnjaka, a zatim ga nasjeckajte nožem ili mljevenim češnjakom. U ostatak sastojaka dodajte češnjak. Posolite salatu po ukusu, a zatim je začinite s oko 4 žlice. l. majoneze i dobro promiješajte. Ulijte oko 2 žlice salate. l. biljnog ulja i sve temeljito promiješajte tako da se majoneza i ulje ravnomjerno raspodijele.
   
5. Nježno stavite salatu na pladanj za posluživanje. Po želji, pospite odozgo malo naribanog tvrdog sira i položite grančicu svježeg bilja. To će dodatno zasititi i diverzificirati okus salate. Također, za poboljšanje okusa, bolje je ostaviti salatu da se nekoliko sati ukuha u hladnjaku.
   

Video recept

U videu možete detaljno vidjeti kako pripremiti sve sastojke i napraviti hranjivu i mirisnu salatu od repe.

Izvrsna salata prema ovom receptu kombinira i slatkoću i slatkoću, što je čini posebnom sa svojom jednostavnošću i lakoćom pripreme. Šarena i bogata salata od cikle također je vrlo korisna. Ovo jelo idealno je za svečani stol, te za svakodnevnu upotrebu. Ako niste probali ukusnu salatu, svakako je kuhajte i priuštite sebi i svom domaćinstvu originalno jelo.