Kuhinjski uređaji i pribor
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- pećnica;
- posuda za pečenje;
- nož;
- kuhinjska ploča;
- tanjuri / zdjele za proizvode;
- tava sa uklonjivom ručkom;
- prešanje češnjaka.
Sastojci
- Svinjska kašika - 2 kom.
- Papar i sol po ukusu
- Luk - 2 kom.
- Maslac - 15 g
- Češnjak - 3-4 češnja
- Brašno - 1 žlica. l.
- Začine po ukusu
- Krema - 30 ml
Korak kuhanja
Nakon što kupite sve sastojke, počnite kuhati. Proces se gradi u takvim fazama:
- Uzmite 2 komada svinjskog režnja. Posolite i popaprite s obje strane po ukusu.
- Ulijte biljno ulje u tavu i zagrijte ga.
- Stavite meso u tavu i pržite do zlatno smeđe boje.
- Izrežite 2 luka na pola prstena.
- Izvadite meso iz tave, dodajte tamo 15 g maslaca i pospite cijeli luk.
- Protisnite 3-4 glavice češnjaka kroz prešu i dodajte ga luku. Sve promiješajte.
- Dodajte 1 kašiku luka. l. brašno. Sve promiješajte i pustite da luk prži još 3-4 minute.
- Dodajte malo vruće vode u svoj luk od luka, smanjite gazu i otopite umak do relativne gustoće. U tom se trenutku začinima mogu dodati okusi.
- U umaku dodajte 30 ml vrhnja za nježnost, sol i papar po ukusu.
- Meso poslati u stvoreni umak i zajedno ga poslati u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 10-15 minuta.
- Rižu skuhajte, dodajte meso u umaku i poslužite.
Video recept
Otkrijte sitnice kuhanja svinjskog jela na kostima pomoću videozapisa u nastavku. U njemu su detaljno opisane preporuke iskusnih majstora.
Postignuti besprijekoran okus svinjskog režnja na kostima, eksperimentirajte s začinima i ostavite svoje komentare. Učeći iz svog iskustva početnici kuhari moći će kreirati vlastita jedinstvena jela.
Učitavanje ...