Kuhinjski uređaji i pribor
- daska za rezanje
- oštar nož
- prešanje češnjaka
- posudu za pečenje
- silikonska četka
- žlica
- pećnica.
Sastojci
- Svinjetina - 1 kg
- Krompir - 4 kom.
- Luk - 2 kom.
- Sol po ukusu
- Češnjak - 2-3 češnja
- Kiselo vrhnje - 2-3 žlice. l.
- Začini po ukusu
- Mljeveni crni papar po ukusu
- Zeleno (neobavezno) - po ukusu
Korak kuhanja
- Prvo uklonite suvišne filmove s mesa. Za ovo jelo bolje je odabrati kvalitetno meso bez kostiju. Zatim narežite svinjetinu na tanke kriške debljine ne više od 1 cm.
- Stavite nasjeckano meso u posudu za pečenje. Posolite i popaprite po ukusu, a zatim pospite omiljenim začinima. Možete uzeti začin za mesna jela, za roštilj, mljevenu crvenu papriku, hmelj suneli, začin za jela od krumpira itd. Ovdje ste ograničeni samo vlastitim željama i prisutnošću specifičnih začina pri ruci.
- Dva srednja luka ogulite i narežite na tanke polukruse. Stavite nasjeckani luk u posudu za pečenje na vrh mesa.
- Nakon toga ogulite 4 velika krumpira s kože i temeljito ih operite. Ako imate mali krumpir, možete uzeti 6 ili 8 krumpira. Oguljeni krumpir izrezati na krugove i staviti u oblik na vrhu mesa i luka.
- Ogulite 2-3 češnja češnjaka. U maloj zdjeli širimo oko 2 žlice. l. kiselog vrhnja i u njega nasjeckajte češnjak. Sve dobro promiješajte. Po želji češnjak možete sitno nasjeckati, umjesto da ga prolazite kroz prešu.
- Podmažite krumpir kiselim vrhnjem i češnjakom pomoću silikonske četke.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite obrazac s mesom i krumpirom u dobro zagrijanu pećnicu i pecite oko 1 sat i 10 minuta. 10 minuta prije kuhanja krumpir se može posipati sitno sjeckanim biljem. Imajte na umu da ukupno vrijeme pečenja u velikoj mjeri ovisi o snazi i karakteristikama vaše pećnice, tako da ima smisla kontrolirati postupak pečenja tako da ni meso ni krumpir ne izgori, a da ne ostane napola pečeno. Gotovo jelo podijelimo na porcije i poslužimo. Dobar apetit.
Video recept
Nakon gledanja ovog videa naučit ćete kako peći svinjetinu i krumpir u pećnici prema vrlo jednostavnom receptu. Autor detaljno govori koji su proizvodi potrebni za to, a također pokazuje kako staviti meso, luk i krumpir u posudu za pečenje.
Dakle, sada znate kako brzo i jednostavno ispeći svinjetinu i krumpir u pećnici. Volite li takva jela? Koje meso volite? Koje začine dodajete? Je li vam se svidio naš recept? Jeste li spremni to ponoviti i sami? Podijelite svoje mišljenje u komentarima.
Učitavanje ...