Kuhinjski uređaji i pribor: duboka zdjela, žlica, tava za kuhanje, kulinarska lopatica, jelo za posluživanje.
Sastojci
Skuta s malo masti | 600 g |
griz | 6 žlica. l. |
sol | 1 prstohvat |
šećer | 1 žlica. l. |
brašno | 50 g |
Biljno ulje | 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu izlijte 600 grama skutenog sira i dodajte 6 žlica kaše, 1 žlicu šećera ili meda i prstohvat soli.
- Sada počinjemo mljeti skute u pastu. U tome je tajna pravljenja kolača od sira bez jaja. Struktura jela je homogena i za razliku od običnih sira.
- Postupak mljevenja može trajati nešto više od 5 minuta, ali na kraju dobivamo meko tijesto od sira.
- Od tijesta izrađujemo porcije syrnike. Debljinu možete prilagoditi vlastitom ukusu. Preporuča ih se učiniti gušćim za veću gustoću i sitost.
- Temeljno uvaljamo praznine za kolače od sira u brašno, tako da se tijekom prženja korica formira i zadržava sav sok od sira iznutra.
- U tavu dodajte 1 žlicu biljnog ulja, zagrijte je i počnite pržiti cheesecakes. Pržite svaku stranu 4-6 minuta dok se ne formira zlatno smeđa korica.
- Na tanjur širimo gotove sirare.
- Poslužite s kiselim vrhnjem, bilo džemom ili džemom, komad dimljene kobasice također može biti lijep dodatak.
Video recept
Recept za cheesecakes bez jaja je brz i jednostavan, ali ako odjednom imate pitanja, pogledajte detaljan video o pripremi ovog jela.