Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhala za kuhanje;
- tava za prženje;
- duboka zdjela;
- drvena lopatica;
- vilica;
- nož;
- daska za rezanje.
Sastojci
| jaje | 1 kom |
| ricotta | 2 pakiranja |
| banana | 1 kom |
| suncokretovo ulje | 5 žlica. l. |
| šećer | 1 žlica. l. |
| griz | 4 žlice. l. |
| brašno | 1/2 hrpe |
| kiselo vrhnje | 100 g |
Korak kuhanja
- Izložimo dva pakovanja mliječnog proizvoda od rikote u duboku zdjelu, viljuškom mijesimo dok ne dobije homogenu, pahuljastu masu tako da ne ostane više velikih grudica. Po želji, rikotu možete zamijeniti s 9% skute.
- Sirovo jaje ukuhajte u bujnu masu - 1 kom., Temeljito promiješajte.
- Dodajte 1 žlicu šećera i 4 žlice kaše, ponovo promiješajte. Ako je moguće, ostavite 30 minuta da nabubre kašu, to će cheesecakes učiniti prozračnijim.
- U dobivenu homogenu masu ulijte prosijano pšenično brašno (0,5 šalica) i zamijesite tijesto. Ako je tijesto ispalo tekuće, tada morate dodati još brašna. U slučaju dodavanja brašna, palačinke od sira bit će gušće, a ako je brašna manje, tada će biti mekše.
- Ogulite bananu, narežite je na male kocke i dodajte u tijesto. Možete koristiti i drugo voće, poput jabuka, grožđica, orašastih plodova, suhih marelica.
- Sve temeljito miješamo, tijesto bi trebalo ispasti elastično, tako da kada se pritisne, kolač sira ne pukne u tavi i zadrži oblik.
- Od dobivene mase rukama oblikujemo cheesecakes.
- U prethodno zagrijanu tavu ulijte suncokretovo ulje, oko 5 žlica. Rasporedite prethodno pripremljene kolače za prženje u kipućem ulju. Za prženje syrniki možete koristiti maslinovo ulje.
- Pržite cheesecakes s obje strane, otprilike dvije minute, trebali bi porumeneti do zlatno smeđe boje. Da iznutra ne budu sirove, potrebno ih je staviti na vruće ulje, kad se kora zgrabi, smanjiti vatru. Preokrećemo je samo kad se vrh osuši i oni će zadržati oblik. Kad su kolači od sira potpuno spremni, moraju se položiti na papirnate ručnike kako bi se riješili suvišnog ulja.
- Palačinke od sira poslužujemo na malom tanjuru, nakon što ih zalijemo kiselim vrhnjem. Ako cheesecake nisu dovoljno slatki, možete ih posipati šećerom u prahu.
Po želji ovo se jelo može poslužiti ne samo sa kiselim vrhnjem, već i s medom, džemom, kondenziranim mlijekom, otopljenom čokoladom, bobica umakom, džemom ili sa svježim jagodama, naribanim sa šećerom.
Ako syrniki nisu pojeli sve, onda se mogu zagrijati. Da biste to učinili, morate uzeti tavu odgovarajuće veličine, tamo staviti preostale kolače, preliti ih kiselim vrhnjem i poslati u pećnicu na grijanje 10 minuta.
Video recept
Nudimo vam da pogledate kratki, ali detaljan video s receptom za izradu rikota sira s bananom.
Sada znate kako brzo pripremiti ukusne palačinke od sira s rikotom i bananom, Napišite u komentarima, jeste li uspjeli iskoristiti ovaj recept? Je li vam se svidjelo gotovo jelo? Čemu su servirani sirnici?
Ostali recepti za pečenje
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...