Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica ili pećnica;
- posuda;
- žlica;
- valjak;
- nož;
- tepsija za pečenje;
- silikonska četka za podmazivanje;
- papir za pečenje;
- tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| sir | 250 g |
| Pileće jaje | 2 kom |
| Lisnato tijesto | 500 g |
| Sjeme sezama | 1 - 2 žlice. l. |
| Pšenično brašno (za dodavanje) | 1 šaka |
Korak kuhanja
- Prvo odmrznite lisnato tijesto. Uključite pećnicu. Treba zagrijati na 200 stupnjeva.
- Sir naribajte na krupnoj rerni.
- Dodajte jedno jaje naribani sir i dobro izmiješajte.
- Stol pospite brašnom. Tijesto razvaljajte u tankom sloju 1-2 mm i razrežite na dva jednaka dijela.
- Na jedan dio valjanog tijesta stavite smjesu od jaja i sira i ravnomjerno rasporedite žlicom.
- Pokrijte drugim dijelom razvaljanog tijesta i malo ga razvaljajte valjkom.
- Dobiveno tijesto narežite na jednake trake širine 2-3 cm.
- Iz dobivenih test traka uvijte flagele. Da biste to učinili, dovoljno je napraviti 4-5 okreta oko osi.
- Stavite flagele na lim za pečenje poslan papirom za pečenje.
- Žumanjke drugog jajeta umutite u zdjelu. Podmažite površinu štapića sira dobivenom masom.
- Po vrhu pospite sjemenkama sezama.
- Pecite u pećnici 20-25 minuta.
- Ostavite da se štapići malo ohlade i poslužite. Jednako su ukusni i u vrućem i u hladnom obliku. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Za pripremu ovih štapića od sira možete koristiti gotove lisnato tijesto bez kvasca i kvasca. Nema tu puno razlike. Glavna stvar je odabrati kvalitetan proizvod pouzdanih marki.
Također možete eksperimentirati s različitim sortama sira. Kao nadjev, u sir se ponekad dodaju svježe zelje, češnjak ili prženi luk. Umjesto sjemenki sezama, po želji možete koristiti kumin, mljevenu papriku ili druge začine.
Video recept
Ovaj video prikazuje kako brzo i jednostavno kuhati štapiće od sira iz gotovog lisnatog tijesta. Autor ukratko i lako objašnjava postupak postupnog kuhanja. Također možete vidjeti koje jelo je rezultat.
Učitavanje ...