Kuhinjski uređaji i pribor: vilica, duboki tanjur, nož, tava, daska za rezanje, rešetka, žlica.
Sastojci
| broj | ime |
| tartlets | 12 kom |
| Jetra bakalara | 1 limenka |
| jaja | 2 kom |
| luk | 1 kom |
| kiseli krastavci | 100 g |
| kopar | 0,5 snopa |
| peršin | 0,5 snopa |
| Limunov sok | 2 žlice. l. |
| majoneza | 3 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Konzervu jetre bakalara temeljito razmutite vilicom dok ne postane glatka. Masnu kašu izlijte u duboki tanjur ili zdjelu.
- Ogulite 1 srednji luk i sitno ga nasjeckajte. Izlijte nasjeckani luk u čistu, duboku zdjelu.
- Nasjeckajte luk 2 žlice. l. žlice limunovog soka, ako istisnete sok od limuna, prikladnije je to učiniti preko sita, tako da kosti ne padnu u luk. Ostavite da se marinira nekoliko minuta, to će luku dati mekši i nježniji okus.
- Fino nasjeckajte 100 g kiselih krastavaca i dodajte ih jelima s pireom od jetre bakalara.
- Skuhajte 2 tvrdo kuhana jaja, ogulite ih i naribajte na krupnoj rerni.
- U nadjev od bakalara dodajte naribana jaja i luk mariniran u limunovom soku i promiješajte.
- Operite i sitno nasjeckajte pola hrpe kopra, a dodajte i u zdjelu s nadjevom.
- Napunite dobivenu masu od 3 žlice. l. majonezu i promiješajte.
- Žlicom napunite košare rezultirajućim nadjevom. Pripremljeno punjenje dizajnirano je za 12 tartleta.
- Tartlets na vrhu može biti ukrašen peršinom.
Znate li? Nisu svi dodali sol u ovaj recept, jer je većina sastojaka već slana.
Video recept
Iz ovog video recepta možete saznati koja vam je veličina potrebna kako biste izrezali sastojke, a vidjet ćete i približnu količinu punjenja koja bi trebala biti u svakoj tartletu.
Pročitali ste korak po korak recept za izradu tartleta. Ovo prilog možete pripremiti za obitelj, za sebe, za svečanim stolom ili za neočekivani dolazak gostiju, bit će prikladno u svakom slučaju. Tartlete se kuhaju brzo, pa čak i ako nemate mnogo vremena, možete brzo postaviti stol. Ukusno punjenje tartletaca neće ostaviti ravnodušnim one koji ih probaju. Jeste li probali kuhati tartlete s jetrom bakalara? Koje ste rezultate postigli? Je li vam se svidjelo ovo predjelo? Pišite u komentarima.
Ostali recepti za ribu
Pastrmke s krumpirom u pećnici
Tjestenina s tunom i maslinama u umaku od rajčice
Tuna na žaru
Šarani pečeni šaran
Sendviči s jetrom bakalara
Tjestenina s tunom i maslinama u umaku od rajčice
Tuna na žaru
Šarani pečeni šaran
Sendviči s jetrom bakalara
Dobar apetit!
Učitavanje ...