Kako naučiti kako kuhati ukusne mesne okruglice za par u sporenoj ploči 🍲

Kuhinjski uređaji i pribor:

• spor štednjak;
• rende;
• posuda;
• duboka posuda za miješanje mljevenog mesa;
• zdjelu za pare.

Sastojci

Mljevena piletina	500 g
Heljdina kaša (sirova)	100 g
luk	100 g
Škrob (krumpir, kukuruz ili riža)	15 g
voda	80 ml
Mješavina paprike	1/3 žlice
kurkuma	1/3 žlice
sol	2 žlice

Korak kuhanja

1. Heljdinu kašu (100 g) prebacujemo u duboku zdjelu, temeljito isperemo i ulijemo kipuću vodu oko 1 cm iznad razine samih brašna. Posudu s heljdom prekrijte tanjurom i ostavite na stranu 10 minuta (ovo će vrijeme biti dovoljno da se krupica isparava).
   
2. Luk (jedan luk težak otprilike 100 g vam je dovoljan) očistimo, operemo, a tri sitno naribati.
   
3. Rastopite mljeveno meso u dubokoj posudi. U njega dodajte naribani luk, 1/3 žlice. mješavina paprike (može se zamijeniti običnom crnom mljevenom paprikom), 1/3 tsp. kurkuma, pari heljde (prvo morate iscijediti preostalu vodu iz nje), 15 g škroba, 2 žlice. soli i 80 ml hladne vode.
   
4. Sve dobro promiješajte dok se ravnomjerno ne rasporede. U početku se dobiveni mljeveni meso može činiti malo tekućim, međutim, ako ga ostavite stajati 5-10 minuta, malo će se zgušnjavati i postati gušći. Da bi mesne kuglice bile veličanstvenije, nakon određenog vremena ručno bacite mljeveno meso i bacite ga natrag u spremnik. Nakon što napravite ovu manipulaciju, mokrim rukama počnite oblikovati kruške srednje veličine od mljevenog mesa i stavite ih u zdjelu za kuhanje na pari, koja dolazi uz svaki multicooker.
   
5. U metalnu posudu multicooker-a izlijemo 1 litru hladne vode, a odozgo instaliramo svoj kapacitet mesnim okruglicama.
   
6. Zatvorite poklopac multiokamere i uključite ga u načinu rada "pare" 20 minuta. Nakon što spora kuhala pošalje signal o spremnosti jela, isključite ga i poslužite mesne okruglice do stola. Dobar apetit!
   

Načini ukrašavanja i posluživanja jela

Ako želite da mesne okruglice budu "elegantnije", u nadjev možete dodati bilo sitno sjeckane zelene plodove. Budući da se heljda nalazi u mesnim okruglicama, ne biste trebali napraviti prilog za njih. Bilo bi puno bolje poslužiti takvo jelo uz salatu od svježeg povrća. Prilikom posluživanja mesnih okruglica, možete je premazati umakom od rajčice, kiselog vrhnja ili rastopljenim maslacem.

Video recept

U ovom video receptu možete jasno vidjeti kako se pileće mesne okruglice pripremaju u sporoj kuhači.

Recept za takve mesne okruglice samo je boginja za one koji nemaju priliku potrošiti puno vremena kuhajući. Međutim, unatoč svim iznenadnim kuhanjima, jelo ispada vrlo ukusno.

Ostali recepti za mesne okruglice