Kako naučiti kako kuhati ukusne mesne okruglice s krumpirom u pećnici 🍲

Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, brusilica ili blender za meso, žlica, žlica, žličica, mjerna čaša, tava, nož.

Sastojci

Korak kuhanja

noisettes

1. Kuhajte mljeveno meso. Da biste to učinili, prođite 250 g svinjetine i 250 g govedine kroz mlin za meso ili usitnite u blenderu.
   
2. Nepotpunu čašu riže isperite nekoliko puta tekućom vodom, prelijte 1,5 čaše. vode i kuhajte dok napola ne skuha.
3. 1 veliki luk, sitno nasjeckati ili nasjeckati u blenderu. Narežite 1 srednju mrkvu na krupnoj rerni.
   
4. Kombinirajte mljeveno meso, luk, mrkvu, ohlađenu rižu. Dodajte 1 jaje, 0,5 tsp. crni papar i 1 žličica. sol. Dobro promiješajte dok ne postane glatko. Mljeveno meso podijelite na 10-12 dijelova i od svakog dijela oblikujte kuglice, malo ih odbijajući u dlanovima. Podmažite lim za pečenje 1 tbsp. l. biljno ulje. Stavite kuglice na lim za pečenje u dva reda.
   

krumpir

1. Isperite 1 kg krumpira i ogulite ih. Krumpir narežite na male, identične komade.
   
2. Srednju mrkvu naribajte na krupnoj rerni ili narežite na kriške. Ogulite luk i narežite na pola prstena. Kombinirajte krumpir, luk i mrkvu. U povrće dodajte 0,5 tsp. crni papar, 1 tsp. soli i 100 g majoneze. Sve dobro promiješajte.
   
3. Stavite krumpir na lim za pečenje, popunjavajući razmak između prethodno postavljenih redova mesnih okruglica.
   
4. Nasjeckajte 100 g tvrdog sira na krupnoj rerni i na to pospite krumpir. Zagrijte pećnicu i stavite tavu na 40-60 minuta na temperaturu od 180-200 stupnjeva.
   
5. Dovedite krumpir u pripravnost. Dobar apetit.
   

Preporuke za kuhanje i posluživanje

• Ako želite, za mesne okruglice možete koristiti bilo meso ili mljeveno meso.
• Majoneza se može zamijeniti biljnim uljem ili kiselim vrhnjem.
• Mesne okruglice pripremljene prema ovom receptu mogu se pirjati i u umaku od kiselog vrhnja ili rajčice i poslužiti kao zasebno jelo.
• Odaberite krumpir koji se brzo kuha i dobro drobi kad je spreman.
• Na krumpir možete dodati bilo koje začine. Na primjer, curry, bosiljak, origano, mljevena crvena paprika i nekoliko češnjaka češnjaka.
• Ako znate da se vaš krumpir ne kuha vrlo brzo, nemojte ga odmah posipati sirom. To napravite u sredini ili na kraju kuhanja.
• Ako koristite duboku tavu, krumpir možete lako miješati.
• Tijekom kuhanja možda ćete trebati dodati malo vode ili juhe u lim za pečenje.
• Poslužite krumpir uz salatu od svježeg povrća ili uz konzerviranu hranu.
• Garnirajte nasjeckanim začinskim biljem.

Video recept

Pogledajte video recept i sami možete vidjeti sve postupke kuhanja.

Ostali recepti za mesne okruglice