Kuhinjski uređaji i pribor: prikladno posuđe s poklopcem ili zalijepljenim filmom, žlicom.
Sastojci
| Jaje | 1 kom |
| sol | 1 prstohvat |
| griz | 4-5 Art. l. |
Korak kuhanja
Kuhanje tijesta
- Ulijemo jedno jaje u prikladno jelo, dodamo prstohvat soli i pomiješamo tako da se protein sjedini s žumanjkom. Po želji, osim soli, možete staviti razne začine, suho bilje, nasjeckano svježe bilje.
- Postepeno dodajte kašu, trebat će vam oko 4-5 žlica. Pomiješajte masu - trebamo dobiti jednolično tijesto bez grudvica. Pokrijte poklopcem ili lijepljenim filmom i ostavite da nabubri 10 minuta. Tijesto za tijesto je spremno, možete ga dodati u juhu. Umjesto kaše možete dodati istu količinu brašna.
Kuhanje juhe
- Juha od knedle može biti od bilo kojeg mesa. Možemo vam ponuditi jednostavnu opciju juhe od pilećeg juha. Da biste to učinili, stavite lonac s vodom na vatru (dovoljno je 1,5-2 litre), pustite da prokuha.
- Izrežite na male kocke 500 g pilećih prsa i pošaljite u kipuću vodu. Dodajte 3-4 graška papra, dva lovorova lista. Nakon što voda s mesom prokuha, kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Ogulite luk, isperite, narežite na male kocke. Mrkvu ogulite, isperite, protrljajte na krupnoj rerni.
- Ogulite 4 gomolja krumpira, operite, narežite na kockice otprilike iste veličine kao i meso. Krompir se šalje u lonac i kuha 5-7 minuta. Stavimo tavu na vatru, ulijemo 1-2 žlice biljnog ulja, dodamo 30 g maslaca, pustimo da se zagrije. Dodajte nasjeckani luk, pržite do zlatno smeđe boje.
- Luku dodajte mrkvu, pržite dok ne omekša, povremeno miješajući, maknite s vatre. Pošaljite prženje u tavu, promiješajte. Dodajte sol, mljevenu papriku po ukusu.
- Uzimamo tijesto za knedle - za to vrijeme se dobro udubi, nabubri. Može se staviti u vrećicu za tijesto, ili pokupiti pola žličice i poslati u kipuću juhu.
- Ostavite da juha kuha još tri minute i poslužite. Izlijte na porcionirane tanjure, dodajte nasjeckani peršin i češnjak po želji.
Video recept
Preporučujemo gledanje videa koji prikazuje postupak miješanja tijesta za knedle i recept za juhu s njima.
Kuhanje juhe s knedlama vrlo je jednostavno i brzo, pogotovo ako je juha od mesne juhe već gotova. Napišite u komentarima, jeste li isprobali ovaj recept za knedle sa grizom, sviđa vam se?
Ostali recepti za testove
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...