Pivsko tijesto za hrskavo tijesto - za ribu, piletinu, meso i još mnogo toga 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor:

• mjerna čaša;
• žličica;
• duboka zdjela;
• sito;
• kuhinjski nož;
• mikser;
• oštrica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Napraviti tijesto za pivo dovoljno je jednostavno. Da biste to učinili, prvo prosijte 100 g pšeničnog brašna u duboku zdjelu da bude prozračnija. Također, nemojte preskočiti ovaj korak u kuhanju, jer prilikom prosijavanja brašna možete se riješiti smeća koje može ući u njega i pokvariti okus gotovog jela.
   
2. Odvojite vjeverice od dva pileća jaja, a 2 žumanca stavite u zdjelu sa prosijanim brašnom. Vjeverice ostavite u zasebnoj zdjeli. A žumanjke dodane brašnu malo izmiješajte.
   
3. Umutite mikserom 2 vjeverice na maksimalnoj brzini. To je potrebno dok se ne pojavi gusta bijela pjena. Bolje je koristiti jaja na sobnoj temperaturi, jer ih se lakše i manje troše. Ako nema miksera, onda vjeverice možete tući vilicom ili vilicom, ali to trebate učiniti vrlo aktivno.
   
4. U posudi s brašnom napravite malu udubinu špagom i u nju ulijte 300 ml piva. Također, svi sastojci potrebni su za soljenje 1 žličicu. sol. Lopaticom sve temeljito promiješajte dok masa ne postane homogena konzistencija.
   
5. U tijesto dodajte tučene bjelančevine i opet dobro promiješajte. To je potrebno polako, bolje je koristiti lopaticu. Ako se ispostavi da je previše tekućina, možete dodati malu količinu prosijanog brašna i sve dobro izmiješati tako da se ne formiraju grudice.
   
6. Tijesto za pivo je spremno. Može se koristiti za pripremu nekih zalogaja, poput luka prstenova ili štapića od sira. Također, takav je tijesto idealan za kuhanje ribe, mesa ili piletine. Ako želite da gotovom tijestu dodate nježniji okus, možete mu dodati i mali komad maslaca. Priprema se brzo i jednostavno, a istodobno daje jelima poseban okus. Ne brinite da će okus ili miris piva biti opipljiv u gotovom jelu, jer tijekom prženja alkohol potpuno isparava.
   

Video recept

Video prikazuje jednostavan recept, vođen kojim, možete napraviti ukusno tijesto kod kuće. Izrađuje se na bazi piva, a koriste se i neki drugi sastojci, koji su u videu naznačeni u pravim omjerima. Priprema takve vrste tijesta je prilično jednostavna, međutim, trebate samo nekoliko minuta. Cijeli je postupak detaljno opisan, tako da nećete imati poteškoća.

Ostali recepti za testove