Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska vaga, sito, duboka zdjela, čaša od 200 g, žlica i žličica, prilijepite film.
Sastojci
| proizvod | broj |
| pšenično brašno | Stap 2-2,5. |
| pileće jaje | 1 kom |
| maslac | 25-30 g |
| šećer | 1-1,5 tsp |
| mlijeko | 1 hrpa |
| sol | ½ žličice |
Korak kuhanja
- Da biste pripremili tijesto, prosijte u duboku zdjelu 2 šalice pšeničnog brašna sito. Po želji možete pšenično brašno pomiješati s malom količinom raženog brašna.
- Napravite malu depresiju u brašnu i tucite jedno pileće jaje u njega.
- U brašno dodajte oko 25-30 g maslaca. Po želji možete je otopiti u loncu na štednjaku ili u mikrovalnoj, tako da je prikladnije mijesiti tijesto. Umjesto maslaca, možete koristiti biljno ulje.
- U posudu sa svim sastojcima sipajte oko 1-1,5 žličice. šećera i ulijte 1 šalicu mlijeka. Umjesto mlijeka, možete koristiti vodu. Brašno i mlijeko mogu biti potrebni više ili manje, ovisno o kvaliteti.
- Sve sastojke pospite približno ½ žličice. sol, a zatim zamijesite tijesto žlicom. Prosijati još malo brašna ako je potrebno.
- Kad se tijesto zgusne i postane teško ga mijesiti žlicom, pospite malu količinu brašna na radnu površinu, stavite tijesto i dobro ga mijesite rukama 7-10 minuta.
- Trebali biste imati jednoliku, usku kvržicu. Gotovo tijesto stavite u zdjelu, prekrijte ljepljivim filmom i ostavite ga da odstoji oko 15-20 minuta da tijesto postane elastičnije i elastičnije.
- Kad se tijesto udubi, od njega možete oblikovati košarice i napuniti ih nadjevom. Kao nadjev možete koristiti potpuno različite sastojke po vlastitom nahođenju - gljive, mljeveno meso, slaninu, šunku, luk, pileća jaja, tvrdi sir, krumpir, bilje, kupus i razne začine.
Video recept
U videu možete detaljnije vidjeti kako mijesiti tijesto bez kvasca za pekmez. Također ćete vidjeti kako oblikovati košarice i napuniti ih jednom od opcija punjenja.
Jedna od važnih točaka u pripremi ukusnih kolača je pravo tijesto. Plus tijesta bez kvasca je u tome što se priprema brzo i jednostavno. U tom slučaju vam preostaje dovoljno vremena za eksperimentiranje s originalnim punjenjem. Upotrijebite ovaj jednostavan recept za pečenje mirisnih i zadovoljavajućih proizvoda, a vidjet ćete da rad s tijestom nije uvijek naporan i dugotrajan. Podijelite u komentarima ako vam se svidio ovaj recept za elastično tijesto bez kvasca i recite nam što više volite koristiti za njegovo miješanje - mlijeko ili vodu. I podijelite svoje omiljene napitke.
Ostali recepti za testove
Ugodno čitanje!
Učitavanje ...