Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- mjerni uređaj;
- žlica;
- žličica;
- dubok kapacitet.
Sastojci
| pšenično brašno | 230 g |
| prašak za pecivo | 1 žličica |
| biljno ulje | 4 žlice. l. |
| voda | 100 ml |
| sol | 0,5 tsp |
Korak kuhanja
Ne samo punjenje, već i tijesto utječe na konačni okus gotove pizze. Pozivamo vas da se upoznate s vrlo jednostavnim i brzim pripremom recepta za tijesto za pizzu bez kvasca.
- U pšenično brašno težine 230 g dodajte 0,5 tsp. soli i 1 žličica. prašak za pecivo.
- Sve dobro promiješajte.
- U brašno napravimo depresiju i ulijemo 100 ml vode i 4 žlice. l. biljno ulje.
- Zamijesite tijesto, ostavite ga da se odmori 30 minuta i možemo početi kuhati pizzu.
Znate li? Jedna od glavnih prednosti tijesta bez kvasca je ta što je ispasti vrlo nježno i mekano, a gotovo tijesto će vas oduševiti svojom lakoćom i elastičnošću. Sasvim je jednostavno uvaljati ga u tanki sloj, tako da će vaša pizza biti vrlo sočna i ukusna. Trebat ćete samo staviti svoje najdraže nadjev na tijesto i ispeći jelo koje će se vama i rodbini definitivno svidjeti.
Tajne kuhanja
Da biste izbjegli moguće pogreške tijekom pripreme tijesta i bili sigurni u njegov nenadmašan okus, preporučujemo da obratite pažnju na sljedeće savjete za kuhanje:
- Birajte samo brašno najviše klase, inače će vam tijesto pocrvenjeti i imat će osebujan okus.
- Prosijte brašno prije kuhanja, pa će tijesto biti prozračnije.
- Ako umjesto recepta za pecivo koristite soda, prethodno je umiješajte ocatom.
- Kako biste raznostavili okus jela, u tijesto se mogu dodati razni začini i mješavine sušenog bilja.
- Umjesto običnog suncokretovog ulja, bolje je koristiti maslinovo. To će dati test elastičnosti.
- Gotovu podlogu pecite samo u prethodno zagrijanoj pećnici na temperaturi od 180-200 ° C.
Video recept
Predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom za izradu tijesta za pizzu bez kvasca.
Učitavanje ...