Lisnato tijesto za tortu s mesom - uz to, pečenje je vrlo ukusno

Kuhinjski uređaji i pribor: 2 zdjele za tijesto, daska za rezanje, nož, sito, žlica, valjak, žličica, hladnjak.

Sastojci

Korak kuhanja

1. U zdjelu za miješanje tijesta stavljamo 220 grama maslaca. Ulje bi trebalo biti hladno, vadim naše iz hladnjaka. Umjesto maslaca možete koristiti margarin, ali kad birate ove mliječne sastojke u supermarketu, obratite pažnju na datume isteka proizvoda, kupite svježe. Bit će lijepo znati proizvođača, koristiti one u koje nema sumnje i prije ste ih koristili u svojoj kuhinji.
   
2. Uzmemo nož, maslac narežemo na male komade izravno u zdjelu, pa dodamo 150 grama brašna, nakon što ga prosijamo neposredno iznad posude s maslacem kroz sito.
   
3. Zamijesite tijesto, istrljajte ga rukama, stavite u jednu kvržicu, stavite u zdjelu i stavite na stranu.
   
4. Prosijte 350 grama brašna kroz sito u drugu zdjelu, dodajte 0,5 žličice soli, promiješajte. Kupite brašno za lisnato tijesto od pouzdanih proizvođača, najviše klase, to će osigurati kvalitetu lisnatog proizvoda.
   
5. U čašu ulite 160 ml hladne vode, ukuhajte jedno jaje, dobro izmiješajte vilicom, dodajte žlicu 9% -tnog octa.
   
6. Sada napravimo depresiju u brašnu, dodamo malo vode s ocatom, postepeno miješajući. To trebate učiniti u dva ili tri koraka kako biste dobili još jedno tijesto.
   
7. Zamijesite tijesto na stolu, trebalo bi ispasti meko i elastično. Obje vrste testa mekoće su iste.
   
8. Drugo tijesto razvaljamo na stol slojem otprilike 25 cm.
   
9. Na to stavite tijesto s maslacem.
   
10. Zamotamo ga u omotnicu, okrenemo, malo iscijedimo, poravnamo, zamotamo ga u klopu i pošaljemo u hladnjak na 30 minuta.
    
11. Nakon 30 minuta izvadimo tijesto iz hladnjaka, stavimo ga na stol šavom prema dolje, razvaljamo sloj od 25 do 25 cm, nakon što posipamo brašno po stolu. Razviti tako da su dva testa ravnomjerno raspoređena.
    
12. Opet ga preklopimo omotnicom, zašijemo, stavimo u plastičnu vrećicu i pošaljemo u hladnjak na 30 minuta.
    
13. Nakon 30 minuta, izvadimo tijesto iz hladnjaka i s njim izvršimo iste radnje kao u prethodnom slučaju. Opet pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
    
14. Nakon što prođe vrijeme, opet izvadimo tijesto iz hladnjaka, razvaljamo ga slojem 25 do 25 cm, sad ga samo pretvorimo u cijev, prerežemo ga na pola. Tijesto je spremno za upotrebu.
    

Takvo će tijesto biti samo božji dar za one koji dugo ne vole kuhati peciva. Odlične su torte, paprike, pizze, kroasni, peciva, pa čak i tjestenine. Svi kulinarski proizvodi zasigurno će ugoditi vašem domaćinstvu, svoje prijatelje, rođake možete obradovati baš tako ili u praznike.

Video recept

Domaćin detaljno govori kako kuhati lisnato tijesto za pitu s mesom, pokazuje postupak kuhanja kod kuće.

Ostali recepti za kolače