Tijesto za ukusne kobasice u prženoj prženoj testo

Kuhinjski uređaji i pribor: duboki kapacitet, čajni krevet, žlica, mjerna šalica, sito od brašna.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Uzmite veliku posudu i u nju ulijte 125 ml kefira.
   
2. U kefir dodajte 1/4 žličice. soda i 1/4 žlice sol. Zatim dodajte 100 g prethodno prosijanog pšeničnog brašna.
   
3. Žlicom počnite mijesiti tijesto. Dodajte brašno po potrebi. Ovisno o kvaliteti, brašno može potrajati više ili manje.
   
4. Kad vam postane teško mijesiti tijesto žlicom, prebacite ga na površinu posutu brašnom, a zatim rukama gnječite.
   
5. Tijesto je spremno kad se ne lijepi za vaše ruke, ali je istovremeno mekano i elastično.
   
6. Tijesto prema ovom receptu ne treba dizati, odmah je spremno za upotrebu.
   

Preporuke za pripremu i uporabu testa

• Soda za ovaj recept ne treba ugasiti ocatom ili limunovim sokom, jer će reagirati s kefirom.
• Recept za ovaj test prikladan je za bilo kiselo tijesto s gotovim nadjevom. Odnosno, sirovo mljeveno meso je nepoželjno, jer možda nema vremena da se potpuno pripremi.
• Proizvodi od ovog tijesta moraju se pržiti u maloj količini ulja.
• Da proizvodi ne bi upijali puno masnoće, stavite ih na dobro zagrijano ulje.
• Da proizvodi ne bi bili previše masni, položite ih na papirnate ručnike.
• Od ovog testa možete napraviti pite s krumpirom, kupusom, s sirom, s lukom, rižom i jajima ili s gljivama.
• Rezanje tijesta u male trake, možete kuhati kobasice u tijestu, kotlete u tijestu ili u njega umotati tvrdi sir, izrezati na trakice.
• Poslužite svoje tijesto s umakom od kiselog vrhnja ili kiselog vrhnja i zelje.

Video recept

Korak po korak video recept pomoći će vam da vidite sve procese pripreme tijesta i pečenja s njim.

Ostali recepti za testove