Tijesto s sirom za pitu - pečenje od njega ispada ukusno

Kuhinjski uređaji i pribor: zdjele, sito od brašna, žlica / vilica, prilijepiti film.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Skušu od sira stavite u duboku zdjelu. Bolje je odabrati skuto, ne previše suho, srednje masnoće, do 18-20%. Međutim, ako ne u hladnjaku
   
2. Skuhani sir izbodite vilicom i dodajte mu maslac. Ulje mora biti omekšano, pa ga treba držati na sobnoj temperaturi neko vrijeme ili malo ugrijati u mikrovalnoj.
   
3. Dodajte sol i šećer. Ako se tijesto priprema za pečenje soli, tada je dovoljno šećera, kao u receptu. Međutim, za slatke slastice, potrebno je povećati količinu šećera u 2 ili 3 puta. Također u potonjem slučaju možete dodati vanilin šećer (ili vanilin ekstrakt).
   
4. Mekani maslac i skuta trebali bi se kombinirati u prekrasnu gustu masu.
   
5. Umutite jaje i prelijte ga s umakom od maslaca. Dobro promiješajte.
   
6. Uzmite brašno i prosijte ga kroz sito izravno u zdjelu sa skute mase. Prosijte prašak za pecivo za tijesto s brašnom.
   
7. Zamijesite tijesto. Pazite: tijesto treba biti mekano, nježno, ali istodobno se ne smije lijepiti za vaše ruke. Po potrebi možete dodati još brašna.
   
8. Od tijesta oblikujte kuglu. Dno posude pospite brašnom, stavite koricu tijesta na vrh i prekrijte ljepljivim filmom. Pošaljite zdjelu 15 minuta u hladnjak. Nakon 15 minuta, izvadite tijesto i nastavite kuhati!
   

Na izlazu ćete dobiti oko 700 g tijesta. Ovo je dovoljno za kolačiće, peciva ili torte. Ali ako želite napraviti tortu, tada takva količina vjerojatno neće biti dovoljna - udvostručite sastojke.

Video recept

Recept za tijesto od sira za pite samo je boginja za one koji ne vole puno vremena provoditi za štednjakom, ali stvarno žele skuhati nešto ukusno. Da biste bili sigurni da je ovo zaista jednostavan i brz recept, pogledajte samo videozapis u nastavku. Sva vaša očekivanja neće biti uzaludna!

Uopće nije teško napraviti tijesto od skute - sada ste to vidjeli! Svaka domaćica u svom arsenalu uvijek ima nešto slično - brzo kuhanje, univerzalno i, naravno, ukusno! Sada će se ovaj arsenal napuniti divnim receptom. A koliko se može pripremiti od skuta tijesta:

• hačapuri;
• pita s mesnim (ribljim, povrtnim) punjenjem;
• torte u pećnici s mesom;
• peciva;
• slatka torta sa svježim i konzerviranim voćem;
• kolačići "skute uši";
• peciva sa kondenziranim mlijekom;
• male mini pizze.

Ostali recepti za kolače